Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Şaşırtıcı sırlı yeni yıl kurabiyeleri

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kurabiyeler

14 porsiyon
45 dk

Buğday unu - 250 g, Tereyağı - 100 g, Şeker - 100 gr, Tavuk yumurtası - 2 adet., Kakao tozu - 1 masa, Zencefil - 1 çay, kabartma tozu - 0,5 çay, Kakule - tatmak, Tuz - tatmak, Pudra şekeri - 200 gr, Limon suyu - 1 çay litresi, Nişasta - 0,5 çay litresi, Gıda boyası - tatmak için, Su - 3 çay litresi

Tereyağını bir kaseye koyun, şeker ve bir tutam kakule ekleyin.

Bir mikserle çırpın.

Bir tavuk yumurtası ekleyin.

Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Bir elek, bir tutam tuz, yarım çay kaşığı soda ile elenmiş un parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.

Elde edilen hamuru iyi yendik.

Bir saat boyunca bir torbaya ve buzdolabına koyduk.

Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz ve ellerimizle dikkatlice dövüyoruz.

Elde edilen hamuru iki parçaya böleriz.

Hamuru bir oklava ile ince ekmeğine yuvarlıyoruz ve kalıplarla kurabiye boşlukları yapıyoruz.

Ön kalıplar una batırılır. Fırını 180 dereceye ısıtın.

Kurabiyelerimizin bir fırın tepsisine parşömen koyun ve 10 dakika fırına koyun.

Bir şeker sırı hazırlamak için bir tavuk proteini, 200 gr. bir elekle elediğimiz pudra şekeri.

0. 5 çay ekleyin. l. nişasta, 1 çay. Limon suyu ve bir mikserle iyice çırpın. Ortaya çıkan sır iki parçaya ayrılır.

Biraz su ekleyin ve kurabiyelerimizi konturlamak için kullanacağımız kalın ekşi krema sırının kıvamına kadar karıştırın.

Sırlara bir damla gıda boyası ekleyin ve iyice karıştırılmış bir şekerleme torbasına koyun.

Kremayı kurabiyenin konturu boyunca daire içine alın.

Kurabiyeleri dökmek, karıştırmak ve ilkinden biraz daha kalın hale getirmek için kullanacağımız sırın ikinci kısmına biraz su ekliyoruz. Sırları bir şekerleme torbasına koyduk ve karaciğere dağıttık, kürdan kullanarak çeşitli boşanmalar yaptık.