Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Yeni yıl tatilleri için buzlu zencefilli bisküvi

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kurabiyeler

11 porsiyon
35 dk

Tereyağı - 100 gr, Tavuk yumurtası - 2 adet, Buğday unu - 250 gr, Toz şeker - 270 gr, Zencefil - 0,5 çay litresi, Öğütülmüş tarçın - 0.3 çay litresi, Kakao tozu - 1 masa litresi, Gıda tozu - 1 çay litresi, Limon suyu - 0,5 çay litresi, Nişasta - 0.5 çay litresi, Kakule - tatmak, Tuz - tatmak

Kurabiye pişirmek için gerekli ürünleri ve baharatları hazırlıyoruz.

Büyük bir kaseye 100 gram yumuşatılmış tereyağı koyun ve 70 gram pudra şekeri ekleyin.

Tüm malzemeleri bir mikserle yavaşça karıştırın.

Pişmiş yağ tabanına bir tutam kakule, 0, 5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil ve 0. 3 çay kaşığı tarçın ekleyin.

Süzgeçten elenmiş bir yemek kaşığı kakao ekleyin.

Bir tavuk yumurtasını bir kaseye kırın ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.

250 gr. un, bir tutam tuz, bir çay kaşığı soda ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Hamuru ellerimizle 50 dakika buzdolabına koyduğumuz bir topun içine toplarız, önce torbaya koyarız.

Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz ve açılması daha kolay olacak şekilde iki parçaya bölüyoruz.

Masaya un serpin ve her biri 0, 5-0. 6 santimetre kalınlığında pürüzsüz kekler için eşit olarak yuvarlayın.

Bisküvilerimizin parçalarını hamurdan küflerle kesip sıkıyoruz ve her birinin kenarlarını düzleştiriyoruz.

Kesik boşluklarımızı parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin. Fırını 180 grama ısıtın. ve içine 15 dakika boyunca bir fırın tepsisi koyun. Kurabiye pişirin.

Protein sırını hazırlayın ve 1 yumurtadan proteini kuru ve temiz bir kaseye, ardından 200 gr. pudra şekeri bir süzgeçten elendi.

0, 5 çay kaşığı limon suyu, 0, 5 çay kaşığı nişasta ekleyin ve güzel parlak beyaz bir kütleye çırpın.

Hazırlanan sırları birkaç bardak porsiyona yerleştiriyoruz, her damlaya farklı bir boya ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Sırları rulolara yaydıktan sonra, her birinin köşesindeki küçük delikleri kestik ve çerezlerin konturlarını sıktık.

Kurabiyeleri zevkinize ve arzunuza göre çeşitli renklerde boyarız.

Tatil için şenlikli buzlanma bisküvileri hazır! Her acemi hostesin bile yapacağı lezzetli, basit!