Yavaş bir ocak içinde lor paskalya

8 porsiyon
12 saat

Yavaş bir ocak içinde süzme peynir Paskalya nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Süzme peyniri doğal, yağlı, lezzetli alın - tüm yemeğin tadı kalitesine bağlı olacaktır. Krem %20 yağ alır. Yağ - süt yağı ikameleri olmadan. Yumuşatmak için önceden buzdolabından çıkarın. Vanilya şekeri yerine vanilin veya vanilya farklı bir oranda eklenebilir. Kuru üzümlere ek olarak, Paskalya'ya şekerlenmiş meyveler, fındık veya çikolata koyabilirsiniz.

Derin bir kase alın, içine süzme peynir koyun. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin, kremaya dökün.

Tamamen pürüzsüz olana kadar her şeyi dalgıç bir karıştırıcıyla birlikte yumruklayın. Bu adım zorunludur, çünkü Paskalya topaklar ve tahıllar olmadan ortaya çıkmalıdır. Bir karıştırıcınız yoksa, süzme peyniri bir elekten silin, ardından bir çırpma teli ile ürünlerle karıştırın.

Yumurtaları başka bir kaseye sürün. Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir. Yumurtalara normal ve vanilya şekeri dökün. Bir mikser kullanarak yumurtaları kabarık ve hafif olana kadar şekerle çırpın.

Dövülmüş yumurtaları lor kütlesine aktarın. Bir mikserle, her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Elde edilen kütleyi yavaş pişiricinin kasesine dökün. Enstrümana takın. Kapağı kapat. Ürünleri 90-100 ° С ısıtan yavaş pişiricide modu ayarlayın (& quot; Söndürme & quot;, & cot; Multipovar & quot;). Farklı modellerde, farklı şekillerde adlandırılabilir. Zamanınız varsa 30 dakika yapın.

Yarım saat sonra kapağı açın, lor kütlesini karıştırın. Biraz soğumaya bırakın, sonra yıkanmış kuru üzümlere (veya şekerlenmiş meyvelere, fındıklara veya çikolataya) serpin.

Bir Paskalya tenekesi alın, katmanlar halinde istiflenmiş gazlı bezle hizalayın. Formu bir kaseye koyun. Lor kütlesini içine koyun, bir kaşıkla sıkıca sıkıştırın. Ardından süzme peynirini gazlı bezin uçlarıyla örtün, üstüne küçük bir düz tahta koyun. Tahtaya bir çeşit yük koyun, örneğin bir kavanoz su. Tüm yapıyı en az 10 saat buzdolabına koyun. Bu süre zarfında, Paskalya'dan fazladan bir serum akacak ve Paskalya'nın kendisi sıkışacak.

Teneke ile kaseyi buzdolabından çıkarın, yükü çıkarın. Gazlı bezin kavisli uçlarını açın ve Paskalya'yı bir tabağa çevirin. Kalıbı ve gazlı bezi çıkarın. Paskalya'yı masada servis edin. Afiyet olsun!