Peynirli paskalya muhallebisi

10 porsiyon
12 saat

Malzemeler

Lor'u bir elekle silin.

Yumurtaları şekerle ovalayın. Süzme peynire dökün.

Ekşi krema ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte koyun, ayırıcıda daha iyi. Isın, zaman zaman karıştırın.

Yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzüm ekleyin.

Kütlenin iyi ısındığı ve kabarmaya başladığı ana getirin. Levhadan çıkarın, soğutun.

Formu hazırlayın: gazlı bezi 2 katman halinde hizalayın, formu kaba yerleştirin, böylece serum akar ve lor kütlesini yerleştirin. Gazlı bezi kapatın, boyunduruğu koyun ve gece için ayrılın.

Paskalya peynirini süsleyin ve Pazar günü Parlak Mesih'e kadar soğukta kalın!