Gece için çok yumuşak paskalya kek hamuru ıslatın

4 porsiyon
1 gün

Gece için nemli, çok yumuşak bir Paskalya hamuru nasıl pişirilir? Unu eleyin. Sütü soğuk veya oda alın. tempo. , sıcak değil. Soğuk yumurtaların 250 grama ihtiyacı vardır - bu 5 parçadır. Maya kuru, anında, doğrudan hamura eklenir. Tuz yedeklemeyin. Dolgu - ev yapımı şekerlenmiş meyveler olarak kendim yaptım. Zaten bir tarif vardı. Yorumlarda bir bağlantı bırakacağım. Soğuk tereyağı. Baharatlar - isteğe bağlı, var: tarçın, kakule ve hindistan cevizi o

Şekerlenmiş meyve ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri birleştirin ve hamuru minimum rpmde 5-7 dakika yoğurun. Bu hem testomlarla hem de ellerle yapılabilir. Sıvı olacak ve eğer söyleyebilirsem, biraz kauçuk olacak. Un az çok gidebilir, hamurun kıvamına odaklanabilir.

Ardından 15-20 saniye arayla küçük küplere soğuk tereyağı ekleyin. Bu yaklaşık 10 dakika sürebilir. Ve hamuru daha fazla yoğurmaya devam edin. Değişecek, elastik olacak ve bazı yerlerde kasenin duvarlarından nasıl uzaklaşmaya başlayacağını fark etmek mümkün olacak.

Bitkisel yağ ile yağlanmış bir kaba aktarın ve yaklaşmak için sıcak bir yere çıkarın. Hamurun boyutu iki katına çıkmalıdır. 2 saatimi aldı.

Bu zamandan sonra, hamuru hatırla. . . Ellerinize yapışıyorsanız, bitkisel yağ ile fırçalayın.

Ooooh bu süreci ne kadar seviyorum. . . Hamur hava kabarcıkları ile delinmiş. . .

Streç film ile iyice sarın ve gece boyunca buzdolabında çıkarın. Genel olarak, 4 saatten 3 güne kadar yapabilirsiniz.

Ev yapımı portakal şekerli meyveleri kendim yaptığım bir dolgu olarak kullanacağım. Zaten bir tarif vardı. Yorumlarda bir bağlantı bırakacağım. Çok sulu, parlak, güneşli ve şenlikli!

Kağıt formlarında pişireceğim. Yükseklik 9 cm, genişlik 11.

Hamurum buzdolabında 12 saat geçirdi. Ellerinize yapışırsanız, bitkisel yağ ile fırçalarsanız yeneceğim.

Şekerlenmiş meyveler ekleyin, karıştırın. Elbette masada yapabilirsiniz, ancak bu daha kolaydır;)

Her biri 280 g olan 4 eşit parçaya bölün, formlar 1/3'te doldurulmalı ve sıcak bir yerde prova için çıkarılmalıdır.

2 saatimi aldı. Hamurun boyutu iki katına çıkmalıdır. Ve önceden ısıtılmış bir fırına 180 dereceye gönderin, pişene kadar pişirin. Fırına odaklan.

Benimkini 25 dakika pişirdim, sonra üstü yanmayacak ve 15 bile pişirmeyecek şekilde folyo ile kapladım. Izgarada tamamen soğumaya bırakın. En iyi kağıt kalıplarında saklayın, böylece daha uzun süre yumuşak ve taze kalırlar.

Güzel, kırmızı. . . hamur iyi pişmiş, gül. . .

Yumuşak, havadar, kokulu, lezzetli ve çok lezzetli.

Geleneğe göre, protein sırıyla örtün, İsviçre'de 2 protein merengue var. İnternette çok fazla tarif var, bunun hakkında konuşmayacağım.

Ve şeker serpme. Kısacası, her şey eski moda yoldur;) Tatlı, yumuşak, nazik, baharat ve portakal kokusu. Çok lezzetli! Umarım tarif memnun eder ve sağlıklı olur! Hepiniz en parlak ve en naziksiniz!!!