Yavaş pişiricide paskalya pastası

10 porsiyon
5 saat

Ürünleri hazırlayın. Her zaman olduğu gibi, test için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Unu iki kez elemek daha iyidir.

Kuru üzümleri 8 dakika sıcak suda bekletin, ardından ılık suda bir kevgir içinde durulayın ve bir havlu üzerinde iyice kurutun. Geçin, kuyrukları çıkarın. Kuru kuru üzümleri ve ezilmiş meyveleri kuru bir kevgir içine aktarın, un serpin ve karıştırın. Fazla unu silkeleyin.

OPARU'yu hazırlıyoruz. Kremi t 35 & # 039;'a ısıtın, parmak sıcak değil. Mayayı geniş bir kaseye dökün, 1 yemek kaşığı ile karıştırın. şeker. Müdahale etmeye devam edin, yavaş yavaş tüm kremayı dökün, ardından parçalar halinde 4 yemek kaşığı ekleyin. bir bezelye un ile.

Homojen olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın, kaseyi bir havluyla örtün ve taslaklar olmadan sıcak bir yerde 30-40 dakika bekletin. Bitmiş opara yemyeşil, kabarcıklı bir kapakla yükselecek.

HAMUR hazırlıyoruz. Daha küçük bir kapasitede yumurtaları kırın. Şekere bir tutam tuz ekleyin, vanilin karıştırın. Daha sonra yumurtaları bir çırpma teli ile karıştırın, şeker ekleyin, ardından eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve ısıda/masada/bırakın.

30-40 dakika sonra yumurta yağı karışımını bitmiş buhara ekleyin, karıştırın.

Sonra elenmiş unu parçalar halinde ekleyin. Çırpmaya müdahale etmek zorlaştığında, tahta bir kaşık veya omuz bıçağı alın.

Hamuru bir kaşıkla karıştırmak mümkün olduğu sürece unu ekleyin. Ellerinizle yoğurmanıza gerek yoktur, bu fazla un eklemeyen bir garantidir/ve biraz daha fazla veya daha az/ihtiyacınız olabilir. Ve iki tutam un bırakın - daha sonra ihtiyaç duyulacaktır. Bir kaşık etrafında bir yumru içinde toplanan kalın ve yapışkan hamur ortaya çıkmalıdır.

Çoklu kitap kasesinin altını ve duvarlarını bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru yuvarlayın ve bir kaseye aktarın. & quot; Multipowder & quot;, t 35 & # 039; seçeneğini belirleyin, zamanı 1, 20'olarak ayarlayın - açın ve tıklayın; Başlat & çiz;, hamurun yükselmesine izin verin . /Açın ve gerek görmeyin/.

Programın bitiminden sonra bir sinyal olacak - o zaman hamuru aldığımızda, böyle iki katına çıkacak.

Hamuru unla hafifçe unlanmış bir masaya aktarın, şekerlenmiş meyveler ve kuru üzüm ekleyin, hamurun içine karıştırın. 1 yemek kaşığı brendi ekleyin, yoğurmak uzun değil, birkaç dakika/burada toplam hacimden sol una ihtiyacınız var/.

Bitmiş pastanın eşit olması için hamurun kenarlarını bükerek koloboku dikkatlice nasıl yuvarlayacağınız budur.

Kaseyi durulayın, kurutun ve tekrar yağlayın. Hamuru içine aktarın ve 35 dakika boyunca tekrar yükselişe geçirin, mod & quot; Multipowar & quot;, t 35 & # 039;

Hamur 1/2 artacaktır, ancak sinyalden sonra kaseyi açmaya gerek yoktur.

Sadece & quotu açın; Pişirme & bkz. ; mod 1 saat 40 dakika.

Programın sonunda, pasta böyle görünecek - üst kahverengi değil, olmalı, ama pişmiş ve yine de sır ile kaplanacak. & quot; Isıtma ve ses; mod açık kalacak, pastayı yavaş pişiricide 20 dakika daha bırakın/kapağı hafifçe açın, preslemeyi sapla ayarlayın/.

20 dakika sonra, bitmiş pastayı çıkarırız, kaseyi vapurun tepsisine çeviririz. Pastayı bir havluyla örtün ve soğumaya bırakın. Seçtiğiniz herhangi bir sırla sadece tamamen soğutulmuş olarak kaplayın. Bu pastayı protein sırıyla kapladım: önce düşük hızlarda 1 proteini köpükle dövün, sonra yavaş yavaş artın. Yenmeye devam edin, 3 yemek kaşığı parça ekleyin. Elenmiş pudra şekeri. Sonuna 1 yemek kaşığı ekleyin. Limon suyu. Sır hızla ayarlanır, hemen örtün.

Pasta böyle kesilecek. Tatlı, kokulu, hafif hamur. Myakish yoğundur, ancak yumuşaktır, parçalanmaz. Bu tarife göre, ilk kez yemek yaptım ve aile pastayı gerçekten sevdi. Bana aynı kremsi İskenderiye'yi bile hatırlattı, ama çok daha hızlı pişiriyor.