Yeni başlayanlar için hızlı paskalya pastası

12 porsiyon
1 saat 30 dakika

Yeni başlayanlar için hızlı bir Paskalya pastası nasıl yapılır? Ürünleri kek yapmak için hazırlayın. Bir tane olmalı, oda sıcaklığı. Bu başarılı bir hamur için önemli bir durumdur - pişirirken daha iyi yükselecektir. Bu nedenle, ısınmak için zamanları olacak şekilde yumurtaları ve yağı buzdolabından önceden çıkarın.

Şekeri yumuşak tereyağına ekleyin. Tereyağını kabarık ve hafif olana kadar bir karıştırıcı ile şekerle çırpın.

Çırpmayı bırakmadan, her seferinde bir yumurta ekleyin. Bunu ayrı yemeklere ayırarak yapmak daha uygun olacaktır. Ürünler tamamen karışana kadar kütleyi çırpın.

Limonu sıcak su altında çok iyi yıkayın. Meyveleri işleyebilen balmumunu yıkamak için bunu soda ile yapmak daha iyidir. Lezzeti ince bir rendeye sürerek cildin üst tabakası olan limondan çıkarın. Limonun beyaz kısmını bağlamayın - pişirirken hardaldır.

Rendelenmiş lezzeti ve bir damla vanilin yağ kütlesine, kelimenin tam anlamıyla bıçağın ucuna ekleyin. Vanilin bir kimyasaldır, çok azına ihtiyacınız vardır, aksi takdirde pişirmeye acı bir not verir. Vanilya şekeri veya doğal vanilya kullanıyorsanız, daha fazlasını koyun. Sütü ısıtmak için ısıtın, ancak sıcak değil. Sütü hamurun içine dökün. Bir spatula ile karıştırın.

Kalan kuru malzemeleri - tuz ve kabartma tozu - una ekleyin. Her şeyi bir kaşıkla birlikte atın.

Hamura porsiyonlar halinde un eklemeye başlayın, eleyin. Eleme unu hava ile doyurur, bu da hamur işlerini daha yumuşak ve kabarık hale getirir. Unun her bir bölümünden sonra hamuru bir spatula ile karıştırın.

Tüm unu bu şekilde ekleyin ve iyice karıştırın.

Kuru üzümleri sıcak suyla durulayın. Kağıt havlu veya bez mendille kurutun. Kuru üzümlere bir çay kaşığı un ekleyin, karıştırın. Unu daldırmak kuru üzümlerin hamur boyunca eşit olarak yayılmasına yardımcı olacaktır.

Kuru üzümleri hamura ekleyin, kuru üzüm eşit olarak dağılana kadar spatula ile karıştırın.

Herhangi bir mahsul kesici alın - kağıt, metal, silikon. Metali yağ ile yağlayın. Hamuru kalıplara kaşıklayın, yüksekliğin 3/4'ünü doldurun.

Bu miktarda hamurdan üç büyük kek ve bir tane çok küçük var. Bu küçük olan diğer üçe bölünebilir, hamur yükselir, ama çok fazla değil. Bu nedenle, bu tarif 9 * 10 cm şekil boyutuna sahip üç kek için tasarlanmıştır. 9 - alt çap.

Kekleri fırında pişirin, önceden 160 ° C, üst alt mod, bir saat veya daha fazla ısıtın. Yükselmeli ve kahverengi olmalılar. Benimki 1 saat 15 dakika pişmiş. Bitmiş kekleri fırından çıkarın ve tamamen soğutun. Sonra kalıplarından dikkatlice çıkarın. Kağıt olanlar çıkarılamaz, ancak kekleri sırla süslemek istedim ve üstleri formların kenarlarının üzerinde fazla yükselmedi. Ben de çıkardım.

Keklerin üst kısmı herhangi bir sır ile dekore edilebilir veya sadece pudra şekeri serpilebilir. En basit sırı yaptım - yumurta akını ve 150 gram şekeri yendim. Ama bana öyle geliyordu ki pudra şekeri bu tür kekler için yeterli olurdu.

Kekleri istediğiniz gibi çok renkli serpintilerle doldurun.