Mayasız paskalya pastası

8 porsiyon
1 saat

Paskalya pastası maya olmadan nasıl pişirilir? Gerekli malzemeleri hazırlayın. Proteinlerin soğutulması gerekir, böylece daha iyi olurlar. Tereyağını önceden buzdolabından çıkarın. Fırını 175 ° C'de açın. Unu bir kaseye eleyin. Bu, pastanın daha muhteşem ve hassas olacağı oksijenle doyurmak için gereklidir. Una tuz, öğütülmüş kakule, kabartma tozu ve vanilya tozu ekleyin.

Beyazları karıştırıcıyla çırpın. Bunu yapmak için, karıştırıcının veya diğer uygun yemeklerin kasesine dökün. Çırpma tankı kesinlikle kuru olmalıdır. Bir tutam tuz ekleyin. Hızınızı yavaş yavaş artırarak düşük mikser hızlarında atmaya başlayın. Beyazları ve sert zirveleri yenin.

Sarısını şekerle çırpın. Beyaz yemyeşil bir kütle olmalı. Eritilmiş tereyağını çırpılmış sarısına karıştırın.

Kurutulmuş meyveleri sarısı yağı kütlesine ekleyin ve yaklaşık 120 gram un karışımını karıştırın. Sütü dökün ve tekrar karıştırın. Daha sonra, kalan unu ve çırpılmış proteinleri karıştırın.

Hamuru bitkisel yağ ile yağlanmış bir teneke içine dökün. Ortada yüzük olan bir şekil kullandım. Deliksiz bir şekil kullanabilirsiniz.

Pastayı önceden 175 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında 50-55 dakika pişirin.

Hazır olma, ahşap bir şiş veya kürdan ile kontrol edilebilir: pastanın içine bir şiş yapıştırın ve hemen çıkarın. Eğer kuruysa, pasta hazırdır.

Pastayı zevkinize göre süsleyin. Üzerine pudra şekeri serptim.

Afiyet olsun!