Bulmak

Sebzeli yemekler

≡
Sebzeler, meyve, yumru, kök veya yaprak olduğu ortaya çıkabilen çeşitli bitkilerin yenilebilir bir parçasıdır.Yemek pişirirken, sebzelere botanik terminolojisinde çilek veya meyvelerden başka bir şey denmeyen bitkilerin meyvelerini bile çağırmak gelenekseldir. Bir örnek: salatalık yemek pişirmede bir sebze ve botanikte meyve. Başka bir örnek: domates pişirmede bir sebze ve botanikte meyve.

Sebzeler aşağıdaki biçime sahip kategorilere ayrılır:

• Havuç, şalgam, yaban turpu, turp, kereviz gibi kök sebzeler.

• Aşağıdakiler gibi tüplü sebzeler: yam, girasol.

• Lahana sebzeleri: her türlü lahana.

• Kabak sebzeleri: salatalık, kabak, kabak, tarak.

• Fesleğen, dereotu, mercanköşk, tarhun gibi baharatlı sebzeler.

• Tahıl sebzeleri: şeker mısır.

• Baklagiller, bezelye gibi baklagiller.

• Ravent, enginar, kuşkonmaz gibi tatlı sebzeler.

Sebzeler, herhangi bir ulusal mutfağın neredeyse tüm yemeklerinin bir parçasıdır. İstisnalar belki tatlılar ve hamur işleridir. Sebze yemekleri her zaman büyük miktarda vitamin ve eser element içerir. Sebzeli yemekler sağlıklıdır ve diyet yapanlar için önerilir. Ayrıca, dini oruç sırasında sebzeli yemekler vazgeçilmezdir. Ek olarak, sebze yemeği pişirmek etten çok daha kolaydır, çünkü sebze pişirmek fazla zaman almaz.

Birçok sebze genellikle tüketimden önce ısı tedavisine tabi tutulur. Bununla birlikte, bazı sebzeler de çiğ olarak yenir. Örneğin, havuç, turp, domates, salatalık. Dondurulmuş sebzeler vitaminler de dahil olmak üzere besinlerin çoğunu korur. Dondurulmuş sebzeler iyidir, çünkü doğada onlar için "mevsim olmasa" bile masalarımızda görünebilirler. Tarifleri bu bölümde bulunabilen tüm sebze yemekleri kullanıcılar tarafından kontrol edilir.

Bitkisel yağ ile terbiyeli sebze salataları çok lezzetli ve sağlıklıdır. Sebze güveçinin nasıl pişirileceğiyle ilgileniyorsanız, bu güveçlerin yanı sıra yürüyüşlerin, kızartmaların, güveçlerin temelini oluşturan haşlanmış sebzelerdir. Çin mutfağında sebzeli pirinç, et yemekleri için garnitür olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Web sitemizde, tüm pişirme sürecini değerlendirmesi kolay fotoğraflı sebzelerden yemekler bulabilirsiniz.