Bir torbada biber ile düşük tuzlu salatalık

6 porsiyon
3 saat 10 dk

Önce salatalık hazırlamalısın. Küçük parçalara ayırın. Onları uzunlamasına birkaç parçaya kesebilir veya istediğiniz gibi küçük parçalar halinde çapraz olarak kesebilirsiniz. İkinci seçeneği tercih ederim. Salatalık parçalarını yoğun bir plastik torbaya katlayın, tuz ekleyin, daireler halinde doğranmış biber, ince doğranmış dereotu ve ezilmiş sarımsak, kiraz ve yaban turpu yaprakları, karabiber ekleyin. Sonra havayı torbadan çıkarın ve sıkıca kapatın, daha sonra iyice sallayıp karıştırıyoruz. Salatalıkların iyi pişmesi için torbanın 2-3 saat bırakılması gerekir, ancak zamanınız varsa, biraz daha bekleyin ve salatalıklar daha da kokulu ve gevrek olur! Afiyet olsun!