Bulmak

Et

Fransızca et orijinal Rus yemeği olarak kabul edilir. Kanonik bir tarifi yoktur, hazırlamak için malzemeler kullanılır, bunlar elinizin altındadır ve mutfak becerilerinin yokluğunda bile evde kolayca hazırlanabilir.Hem normal hem de tatil menülerine dahil edilebilir.

Geleneksel yemeğin birçok çeşidi vardır. Malzemeler bir tavada önceden kızartılabilir veya tamamen çiğ olabilir. Ekşi krema veya mayonez ile dökülür ve fırında pişirileceğinden emin olurlar.

Domuz eti veya sığır eti diğer etlerden daha sık pişirmek için kullanılır. Aşırı yağ parçaları işe yaramaz, mayonezle birlikte daha da fazla meyve suyu alırlar. Elastik yüzeyli etli bir fileto seçin.

İlk kez, sosun altında pişmiş domuz eti Paristeki Kont Orlova servis edildi. İmparatoriçe Catherine'in favorisiydi ve yemek servis etmeyi talep ediyordu. Saraydaki en iyi şefler kaprisli sayıyı memnun etmeye çalıştı. Kushanya Orlov'u o kadar çok sevdi ki, anavatanlarındaki yerel mutfak uzmanlarından mutfak şaheserini tekrarlamalarını istedi. O zamandan beri tarif çok değişti.

Gerçek yiyecekler bu yemeği patates garnitürü ve iyi beyaz şarapla tüketir.