Fırında bıldırcın yumurtası ile zrazy et
14 porsiyon1 saatAyrıca, zraza sıradan pirzolalar gibi bitkisel yağda kızartılabilir, ancak fırında elbette daha sağlıklı ve çok şişman değildir. Zrazy, her zamanki ev menüsünü çeşitlendirmenin harika bir yoludur, çünkü aslında onları pişirmek sıradan pirzolalardan daha zor değildir, ancak ne kadar güzel - sevdikleriniz kesinlikle takdir edecektir. Zraz için çeşitli dolgular kullanıyorlar - sebze, mantar, karaciğer, ama bugün bıldırcın yumurtalarını seçtim - bölümde çok sevimli çıkıyor, özellikle bu tür pirzola gibi çocuklar ve kesinlikle küçük hayvanlarınızı besleyebilirsiniz! Herhangi bir garnitür onlara uygun olacak ve taze sebze ve otlar akşam yemeğini tamamlayacak
Domuz eti - 900 gram, Soğan - 150 gram, Sarımsak - 3 diş, Baton - 150 gram, Süt - 100 ml, Bıldırcın yumurtası - 150 gram, Tavuk yumurtası - 1 pc., Ekmek kırıntıları - 100 gram, Kırmızı biber - 1 çay litresi, Sarımsak tozu - 1 çay litresi, Öğütülmüş karabiber - 2
![Fırında yumurta ve soğan ile et zrazes nasıl yapıl... Fırında yumurta ve soğan ile et zrazes nasıl yapıl...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_1_max.webp)
Fırında yumurta ve soğan ile et zrazes nasıl yapılır? Doğru malzemeleri hazırlayın. Kıyma için et her şey için uygundur - domuz eti, sığır eti, tavuk, kuzu eti. Birkaç tür eti bile karıştırabilirsiniz - bu daha lezzetli olacaktır. Sadece domuz etim var. Daha tanıdık ve rahat olduğunuz için hazır kıyma da alabilirsiniz. Kıymanız donmuşsa, önce buzunu çözün.
![Eti akan suyun altında iyice durulayın ve tüm gere... Eti akan suyun altında iyice durulayın ve tüm gere...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_2_max.webp)
Eti akan suyun altında iyice durulayın ve tüm gereksiz şeyleri çıkarın - damarlar, filmler. Bir kıyma makinesi için istediğiniz gibi kurutun ve kesin. Soğanları ve sarımsakları da soyun, yıkayın, kurutun. Soğanları 4 parçaya kesin. Ekmek somununu ayrı bir kapta sütte bekletin. Kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye, hemen ekmeği çıkarın ve hafifçe sıkın.
![Domuz eti, soğan ve sarımsağı bir kıyma makinesind... Domuz eti, soğan ve sarımsağı bir kıyma makinesind...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_3_max.webp)
Domuz eti, soğan ve sarımsağı bir kıyma makinesinden geçirin. Genellikle kıymayı kendim kaydırmayı tercih ederim ve bitmiş olanı sadece aşırı durumlarda satın alırım. Bana öyle geliyor ki, bu formda birçok kez daha lezzetli. Ancak, yine, zaman pahalıysa, satın alınan zamanı kullanmak daha kolaydır.
![Kıymayı tatmak için tuzlayın. ... Kıymayı tatmak için tuzlayın. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_4_max.webp)
Kıymayı tatmak için tuzlayın.
![Öğütülmüş karabiber ekleyin. ... Öğütülmüş karabiber ekleyin. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_5_max.webp)
Öğütülmüş karabiber ekleyin.
![Çiğ tavuk yumurtasını sürün. ... Çiğ tavuk yumurtasını sürün. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_6_max.webp)
Çiğ tavuk yumurtasını sürün.
![Ekmek somununu önceden ıslattığımız kıymaya ekleyi... Ekmek somununu önceden ıslattığımız kıymaya ekleyi...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_7_max.webp)
Ekmek somununu önceden ıslattığımız kıymaya ekleyin. İsterseniz kıyma makinesinden kıyma ile birlikte geçirebilirsiniz. Genelde bunu yapmam. Nemli ekmeği ellerinizle ezin.
![Kıymayı iyice karıştırın. Ellerinle yapmak daha iy... Kıymayı iyice karıştırın. Ellerinle yapmak daha iy...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_8_max.webp)
Kıymayı iyice karıştırın. Ellerinle yapmak daha iyi. Sonra fazla havadan kurtulmak için masa yüzeyine hafifçe çırpın. Bu işlemden sonra kıyma daha yoğun hale gelecek ve şeklini iyi koruyacaktır.
![Şimdi dolguyu halledelim. Bıldırcın yumurtalarım v... Şimdi dolguyu halledelim. Bıldırcın yumurtalarım v...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_9_max.webp)
Şimdi dolguyu halledelim. Bıldırcın yumurtalarım var. Yaklaşık 5 dakika pişirin, sonra soğutun ve soyun. Bu tarif için bıldırcın yumurtalarını seçtim - bence kesimde daha ilginç görünüyorlar. Ama bu önemli değil, tavuk yumurtalarını alıp ikiye bölebilirsiniz. Veya haşlanmış yumurtaları ince doğrayın ve taze soğan ile karıştırın. Beğeninize göre seçin.
![Ekmeği hazırlayın - ekmek kırıntıları. Kuru bahara... Ekmeği hazırlayın - ekmek kırıntıları. Kuru bahara...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_10_max.webp)
Ekmeği hazırlayın - ekmek kırıntıları. Kuru baharat ve tuzla karıştırıyorum. Benim gibi yapmayı deneyebilir veya aynı krakerlerde seçimi durdurabilirsiniz. Karışımımda, kırıntılar hariç: kırmızı biber, kuru sarımsak ve karabiber.
![Ellerinizi suyla hafifçe ıslatın. Tavuk yumurtası ... Ellerinizi suyla hafifçe ıslatın. Tavuk yumurtası ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_11_max.webp)
Ellerinizi suyla hafifçe ıslatın. Tavuk yumurtası büyüklüğünde biraz kıyma alın. Topun içine yuvarlanın, ardından fotoğrafta gösterildiği gibi merkezinde bir ara verin.
![Ortaya çıkan depresyona bütün bir bıldırcın yumurt... Ortaya çıkan depresyona bütün bir bıldırcın yumurt...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_12_max.webp)
Ortaya çıkan depresyona bütün bir bıldırcın yumurtası, yarım tavuk veya karışık yumurta soğanı doldurun.
![Her pirzolayı ekmekli olarak yuvarlayın ve bitkise... Her pirzolayı ekmekli olarak yuvarlayın ve bitkise...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_13_max.webp)
Her pirzolayı ekmekli olarak yuvarlayın ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Fırın kağıdı ile bir fırın tepsisi yapabilirsiniz - bu yüzden kesinlikle hiçbir şey yapışmaz ve fırın tepsisinin yıkanması gerekmez. Yaklaşık yarım saat boyunca yaklaşık 180 derecede pişene kadar zrazları fırında pişirin. Fırınınızın tam zamanını ve sıcaklığını belirleyin.
![Fırında yumurta ve soğanlı et zrazları hazırdır. ... Fırında yumurta ve soğanlı et zrazları hazırdır. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_14_max.webp)
Fırında yumurta ve soğanlı et zrazları hazırdır.
![Ama yıldızlar bölümde böyle görünüyor. Afiyet olsu... Ama yıldızlar bölümde böyle görünüyor. Afiyet olsu...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-zrazy-s-lukom-i-yaicom_1616944245_15_max.webp)
Ama yıldızlar bölümde böyle görünüyor. Afiyet olsun!
Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!
Bitmiş yemeğin kalitesinin ve tadının büyük ölçüde malzemelerin doğru çözülmesine bağlı olduğunu unutmayın. Hatalardan nasıl kaçınılır ve en iyi yolu nasıl seçilir, buz çözme hakkındaki makaleyi okuyun.