Kolunda elma ile pişmiş ördek
14 porsiyon
2 saat 30 dakika
2 saat 30 dakika
Ördek - 1750 gr, Elma - 4 adet, Mayonez - 3 yemek kaşığı., Tuz - tatmak için, Karabiber - tatmak için, Bay yaprak - 3 gr.
Cesedi dikkatlice güveç kılıfına koyun. Her iki taraftaki uçları sıkıca bağlayın. Dikkat et! Kol böyle olmalıdır - buharın üstüne çıkması için delikler, bu ördeğin eşit şekilde pişirilmesine izin verir ve kol yapmaz; şişirin;. Önceden ısıtılmış fırınımıza koyun. Süre yaklaşık 2 saattir. 1 kg kümes hayvanı başına 40 dk-1 saat esas alınır. Ama yine de fırınlarınıza bakın ve odaklanın.