Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Bal ve soya sosunda domuz kaburga turşusu

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Fırında et

7 porsiyon
3 saat 20 dk

Domuz kaburgaları - 1 kg, Portakal - 1 pc., Limon - 1 pc., Bal - 2 yemek kaşığı., Soya sosu - 2 yemek kaşığı., Kuru baharatlar - tatmak için, Hazır hardal - 1 yemek kaşığı., Paprika - 0,5 çay kaşığı., Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Tuz -

Tarif hazırlama ürünleri. Portakalım, limon.

Domuz kaburgalarımın bir parçasını kağıt havluyla kurutuyoruz. Gerekirse, kaburgalardan damarları ve filmleri çıkarın. Hazırlıktan sonra et tuzlanır ve biber, domuz baharatları, hardal ile ovulur.

Sosu pişirmeye başlayalım. Limon ve portakaldan sıkılmış meyve sularını karıştırın, ardından meyve suyu karışımına bal ve soya sosu ekleyin.

Homojen olana kadar karıştırın.

Kaburgaları bir kaseye veya başka yemeklere yerleştiriyoruz ve pişmiş turşuyla döküyoruz. Eti 2 saat boyunca turşu için bırakıyoruz, kaseyi bir streç filmle sıkıyoruz veya bir kapakla kaplıyoruz.

Bu süreden sonra kaburgaları bir pişirme kabına koyun, turşuyla dökün ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Pişirmeden önce, tenekeyi bir folyo tabakası ile kaburgalarla örtebilir (ancak bu gerekli değildir) ve bunun gibi yarım zaman (30 dakika) pişirebilirsiniz. Sonra folyoyu çıkarıyoruz ve kırmızı bir kabuk oluşana kadar 30 dakika daha pişiriyoruz. Genel olarak, 180-200 derecede kaburga pişiriyoruz. 1 saat boyunca, periyodik olarak üzerine turşu döküyor.

Masaya hazır bir yemek servis ediyoruz, otlar, ince doğranmış soğan halkaları veya ezilmiş yeşil soğan serpin. . . Ve bundan zevk alıyoruz. Afiyet olsun!