Fırında soya soslu domuz eti

4 porsiyon
9 saat 30 dakika

Bu tarife göre, eti bir parça olarak ve küçük porsiyon parçaları olarak pişirebilirsiniz.

Fırında soya sosunda domuz eti nasıl pişirilir? Ürünleri hazırlayın. Bu yemek için, tercihlerinize bağlı olarak hem minimum miktarda yağ (karbonat, jambon) hem de daha şişman parçalar (boyun, omuz bıçağı) içeren hamur işlerini kullanabilirsiniz. Karbonat kullandım. Susam siyah, beyaz veya karışımını kullanabilir veya tamamen terk edebilir. Susam, yemeğin tadını güzel bir görünüm olarak vermez.

Domuz eti yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın.

Turşu için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Sebze azı hem zeytin hem de ayçiçeği kullanılabilir. Bu arada, ilk dönüşün doğal aromatik rafine edilmemiş ayçiçek yağının tadını seviyorsanız, kullanmanızı tavsiye ederim. Soya sosu zaten oldukça tuzlu olduğu için tuz eklenmesine gerek yoktur, aksi takdirde domuz eti tuzlayabilirsiniz.

Ampulü soyun ve ince doğrayın. Kırmızı bir ampul yerine, sıradan ampul soğanları da kullanabilirsiniz, ancak kırmızı bir ampul ile turşunun tadı biraz daha yumuşak olacaktır.

Bir kapta soya sosu, bitkisel yağ, domuz baharatları, şeker ve öğütülmüş karabiber karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın.

Ezilmiş soğanları ve basında geçen sarımsak karanfillerini ekleyin.

Eti soslu bir kaseye koyun ve buzdolabında 6-8 saat bekletin. Bütün gece marine etmek mümkün değilse, oda sıcaklığında 1-1, 5 saat yeterlidir.

Domuz eti bir pişirme kabına aktarın ve soya fasulyesi soğan turşusunun üzerine dökün. Soğanın bir kısmı domuz eti parçasına yayılabilir.

Kalıbı folyo ile örtün. Domuz eti 40 dakika boyunca 180 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına koyun. Kavurmanın tam zamanlaması fırınınızın özelliklerine bağlıdır. Önemli olan eti kurutmamaktır. Bu nedenle, fırınınızda her şeyin tariflerde gerekenden daha uzun süre pişirildiğini biliyorsanız, domuz eti folyoda daha uzun süre tutmak daha iyidir - 40'değil, 50 dakika.

Daha sonra folyoyu çıkarın ve eti kırmızı olana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin, periyodik olarak kalayın altına meyve suyu dökün.

Kavurmanın bitiminden 5 dakika önce domuz eti susam serpin ve fırına geri dönün.

Bitmiş eti kalaydan çıkarın, bir tabağa aktarın ve dilim parçaları halinde kesin. Artık sosu bir elekten soğan parçalarıyla silebilir, bir tencereye dökebilir ve etle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Folyoda düzgün nasıl pişirilir? Bu sorunun cevabı, çeşitli yemekler hazırlamak için yararlı ipuçları ve yaşam hackleri, mutfakta ve günlük yaşamda asistan olan Alüminyum folyo makalesini okuyun.

Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!

Domuz etine ek olarak, bu yemekte başka etler de kullanılabilir. Yemek pişirme süresinin yanı sıra yemeğin tat ve kalori içeriğinin değişeceğini unutmayın. Örneğin, sığır eti pişirmek domuz etinden daha uzun sürer ve tavuk filetosu veya hindi daha küçüktür.