Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Fırında bal ile domuz eti

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Fırında et

4 porsiyon
2 saat

Domuz jambonu - 600 gr, Nane - 2 adet, Nane - 5 adet, Limon suyu - 3 yemek kaşığı, Limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı., Bal - 2 yemek kaşığı., Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı., Hindistan cevizi - 0.2 çay kaşığı., Kırmızı biber - 0.5 çay kaşığı, öğütülmüş.

Malzemeleri hazırlayın. Domuz etini yıkayıp kurutun.

Naneyi öğütün.

Turşunun geri kalanını naneye ekleyin ve karıştırın.

Domuz etini turşuyla yağlayın.

Bir bıçakla parçanın tüm çevresinde derin delikler açın.

Domuz etini 3-4 saat buzdolabında turşuya koyun. Mümkünse, gece için daha iyi.

Kalan 2 dal nane soğuk kaynar su ile dökün ve 30 dakika demlenmeye bırakın.

Jambonu bir pişirme kabına koyun, turşunun kalıntılarını ve nane infüzyonunu tenekeye dökün.

Kalayı folyo ile örtün ve 180 ° C'de yaklaşık 40 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve 35-40 dakika daha pişirin, periyodik olarak kalıbın altından etin üzerine meyve suyu dökün.