Mayonez domatesli domuz eti şampanya peyniri

3 porsiyon
1 saat

Eti fırında pişirmek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Domuz eti karbonat almak için uygundur. Parçalanmış parçalara ayrılır. Şampanyalar konserve veya taze olarak alınabilir. Ayrıca, orman mantarlarıyla değiştirilebilirler. Rendelemek için sert peynir alın. Domatesleri önceden yıkayın.

Domuz etini 1, 5-2 santimetre kalınlığında porsiyonlara kesin. Etten yağ kesmenize gerek yok. Yemeğe meyve suyu verecek. Etin doğranmasını kolaylaştırmak için biraz dondurabilirsiniz. Sadece tam bir donmaya getirmeyin. Aksi takdirde, çözüldüğünde çok fazla meyve suyu kaybedecektir.

Hazırlanan parçaları streç filmle örtün ve bir mutfak çekiçiyle çırpın. Neden filmle örtüşüyorsun? Böylece dövülmüş etin kenarları yırtılmaz ve böylece dövülürken etten sıçramalar uçmaz.

Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile örtün ve üzerine yontulmuş eti yerleştirin. Folyo, bir fırın tepsisi yapmak için, sonunda bitmiş tabağa yapıştığı için kullanmamak daha iyidir.

Tüm et parçalarını tuz ve baharatlarla biraz serpin. Biraz mayonezle fırçalayın. Mayonez piştiğinde eti ıslatır ve daha meyve suyu ve daha yumuşak hale gelir. Mayonez yerine ekşi krema kullanılabilir.

Konserve şampanyaları ve domatesleri dilimler halinde kesin. Mantarları etin üzerine, sonra domateslerin üzerine yayın.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin ve her et parçasını cömertçe serpin. Fırın tepsisini 30-40 dakika boyunca 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin. Fırınınızda gezinin.

Pişirme sırasında fazla meyve suyu etten buharlaşacak ve fırın tepsisinde biraz pişirecektir. Peynir tamamen eriyecek ve biraz kahverengileşecek. Bitmiş tabağı fırından çıkarın ve plakalara yerleştirin.

Sıcak servis yapın. Yemek bir garnitür ve herhangi bir sos ile takviye edilebilir. Afiyet olsun!