Fırında portakal ve peynirli domuz eti

9 porsiyon
12 saat

Tarif hazırlama ürünleri. Domuz eti ve portakallara ek olarak soğan, karabiber, tuz alın. Peynir sert veya sert ve sosis karışımı olarak alınabilir. Bu durumda, sert peynir eriyecek ve sosis yemeğe sigara aroması verecektir. Sert olmadan sadece sosis alın - buna değmez. Bu sefer sadece sert peynir aldım.

Domuz eti durulayın ve fazla yağ kesin (varsa). Domuz eti küçük parçalar halinde kesin. Portakallarım. Bir - küçük parçalar halinde kesilmiş, portakaldan tohum seçerek filmleri soyun ve bölün.

Emaye veya cam eşyalara domuz eti koyun, tatmak için doğranmış portakal, tuz ve karabiber ekleyin.

Domuz etini portakallarla iyice karıştırın. Bunu ellerimizle yapıyoruz, portakal parçalarını eziyoruz, böylece meyve suyu veriyorlar. Bulaşıkları bir domuz kapağı ile örtüyoruz ve gece buzdolabına koyuyoruz.

Ertesi gün yemek yapmaya devam ediyoruz. Soğanlar soyulur ve yarım halkalar halinde kesilir. Rendeye peynir süreriz.

Kalan ikinci portakal temizlenir ve kamalara ayrılır. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. İlk tabaka ile, altta yarı halkalar halinde kesilmiş soğanları dağıtıyoruz.

Sonra domuz eti turşusu portakal ile birlikte domuz eti parçaları koymak. Bundan sonra, domuz eti parçaları arasına taze portakal dilimleri koyun. Fırını 200 dereceye ısıtın.

Rendelenmiş peyniri domuz etinin tüm yüzeyine dağıtıyoruz. Bir fırın tepsisini domuz eti ve portakallarla bir parça folyo ile kaplıyoruz, fırına koyuyoruz, ateşi minimuma indiriyoruz (100 derecem var) ve domuz eti iki saat pişiriyoruz, bu yüzden çok yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Folyoyu pişirme bitiminden 15 dakika önce çıkarıyoruz ve yüksek ateşte kızartıyoruz, böylece kırmızı bir kabuk haline geliyor.

Domuz eti porsiyonlarda servis ediyoruz, sıcak. Afiyet olsun!