Fırında muhteşem domuz eti

4 porsiyon
1 saat

Fırında domuz eti kraliyet nasıl yapılır? Domuz karbonat kullanmak en uygun olanıdır. Daha kolay kesmek için kesmeden önce dondurucuda hafifçe tutun. Uygun domuz etini yaklaşık aynı boyutta, 1, 5-2 santimetre kalınlığında porsiyonlar halinde kesin.

Et parçalarını streç filmle örtün ve bir mutfak çekiçiyle biraz çırpın. Bir film tabakası mutfağı et sıçramalarından koruyacak ve dövülürken et parçasının kendisi yırtılmayacak.

Fırın tepsisini folyo veya pişirme kağıdı ile hizalayın. Yontulmuş eti bir fırın tepsisine yerleştirin. Soğanları soyun, yıkayın ve dilimleyin. Doğranmış soğanları etin üzerine yayın. Etin üzerine biraz tuz ve baharat serpin.

Sonra mantarları etin üzerine yerleştirin. Mantarlar herhangi bir şekilde kullanılabilir - şampanyalar veya orman. Haşlanmış ve dondurulmuş kullanıyorum. Ama kullanılmadan önce çözülmeliler.

Mantarları biraz mayonezle fırçalayın ve doğranmış domatesleri yayın. Biraz tuzlayın ve 30 dakika boyunca 180S ısıtılmış fırına koyun.

Bu süre zarfında peyniri hazırlayın. Kaba bir rendeye sürün. Peyniri ovulana kadar buzdolabında saklayın. Soğuk ve sert olduğunda, bir rendeye ovmak daha kolaydır.

Pişmiş eti rendelenmiş peynirle serpin ve 10-15 dakika daha fırına koyun. Bu süre zarfında peynir eriyecek ve kesildiğinde iştah açacaktır. Eti tabaklara aktararak düzenli olarak sıcak servis yapın. Afiyet olsun!