Fırında bütün pişmiş domuz eti

4 porsiyon
2 saat 30 dakika

Fırında domuz eti nasıl pişirilir? Çok basit. İsterseniz, malzemelerinizi ve baharatlarınızı, örneğin öğütülmüş kişniş veya hazır domuz baharat karışımını tatmak için ekleyebilirsiniz. Et, karkasın herhangi bir kısmından kullanılabilir. Önemli olan kemiksiz hamur olmasıdır. Jambon, boyun, karbonat vb. Uygundur. Jambonum var. Zeytinyağı tatmak için herhangi bir sebze ile değiştirilebilir.

Eti yıkayıp kurutun.

Bir kapta kırmızı biber, acı biber, suneli şerbetçiotu, kuru sarımsak, karabiber ve tuzu karıştırın. Zeytinyağını baharatlara ekleyin ve her şeyi bir çatalla iyice çırpın. Turşuyu kalınlaştırmak için karışımı 15-20 dakika bekletin. İstediğiniz zaman acı biber ekleyemezsiniz. Tuzluluk, tatlılık, acı, keskinlik, asit, her bireye yanma derecesinden beri, daima zevkinize odaklanarak baharat, baharat ve baharat ekleyin!

Eti kalın turşuyla rendeleyin ve 20 dakika bekletin. Mümkünse, eti birkaç saat veya gece boyunca marine etmeye bırakın.

Hazırlanan eti folyo kaplı bir pişirme kabına yerleştirin. Domuz etini şeffaf bir fırın torbasına koyabilirsiniz.

Pişirirken sulu tutmak için tenekeyi domuz folyosu ile doldurun.

Jambonu 1 saat boyunca önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Bitmiş domuz eti fırından çıkarın ve 15-20 dakika daha folyo altında dinlendirin.

Baharatlarla pişirilmiş domuz jambonunu bir tabağa aktarın, dilimler halinde kesin ve servis yapın. Afiyet olsun!