Peynir kabuğu altında domuz pirzolası

4 porsiyon
1 saat 40 dakika


1. Domuz eti porsiyonlar halinde kesin ve her iki tarafta da tuz ve karabiber çırpın.

2. Sarımsakları basına geçirin, ketçapla birleştirin ve karıştırın.

3. Domates-sarımsak soslu domuz pirzolasını yağlayın ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

4. Tepsiyi 25-30 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.

5. Peyniri kaba bir rendeye rendeleyin.

6. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve domuz eti rendelenmiş peynir serpin.

7. Garnitür. Patatesleri üniformalı yumuşayana kadar kaynatın. Her patatesi 4 parçaya kesin, tuz ve baharat serpin. Ete bir fırın tepsisi koyun.

8. Et ve patatesleri 20 dakika daha pişirin.