Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Domuz mayonezli şnitzel

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Fırında et

2 porsiyon
2 saat

Domuz eti - 500 gr, Mayonez - 5 yemek kaşığı, Sarımsak - 3 yemek kaşığı, Tuz - 1 çay kaşığı, Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı, Öğütülmüş kişniş - 0,5 çay kaşığı, Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı, Buğday unu - 4 yemek kaşığı

Tüm malzemeleri hazırlayarak domuz şnitzel yapmaya başlayalım.

Domuz eti 1, 5-2 cm kalınlığında parçalara ayırın.

Eti bir mutfak çekiçiyle hafifçe çırpın.

Ezilmiş domuz eti parçaları mayonezde 1 saat marine edilir.

Sarımsakları ince doğrayın.

Unu tuz, kişniş ve karabiber ile karıştırın.

Fırını 180 dereceye ısıtın. Domuz eti un içinde yuvarlayın ve üstüne sarımsak serpin. Eti parşömenle kaplı ve ayçiçek yağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyduk. Şnitzelleri 40 dakika fırına koyduk.

Hazır şnitzeller hoş bir altın renk ve ince bir baharat ve sarımsak aroması elde eder.

Zevkimize göre bir garnitür ile şnitzel servis ediyoruz. Afiyet olsun!