30 dakika içinde romantik pizza

10 porsiyon
1 saat 20 dakika

Hadi hamuru yapalım. Kaseye 125 ml ılık süt dökün ve 1 saat kuru maya dökün. Bir tutam tuz ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Karıştır. İnce bir elekle 175 g mukia eleyin, hamuru 1 dakika karıştırın. Streç film ile örtün ve hamurun 2 kat artması için 40 dakika bekletin.

Dolguyu yapalım! 1 orta boy soğanı ince ezilmiş olarak kesin.

150 gram turşu mantarı keyfi parçalarla kestik.

1-2 orta boy domatesleri ikiye bölün.

170 gram pişmiş sosis halkalara kesilir, istenirse kalpleri keser.

Büyük bir rendeye 150 gram peynir sürüyoruz.

Pizza topluyoruz. Aşılanmış hamuru açıp parşömen kağıdına kaydırıyoruz. Hafifçe un serpin ve yaklaşık 4-5 milimetre ince bir tabaka halinde yuvarlayın

Hamuru önceden hazırlanmış bir kalıpla örtün ve kalbin konturunu oluşturarak kalıbın kenarlarına hafifçe bastırın. Bu formu nasıl yapacağınızı burada bulacaksınız. Kontur boyunca bir bıçakla dikkatlice kesin. Ve hamurun geri kalanını kenara çekiyoruz.

Hazırlanan kalbi kalıplarla örtüyoruz ve hamuru bir çatalla deliyoruz.

Biraz ketçap sıkın ve tüm hamuru fırçalayın. Mayonez için de aynısını yapacağız.

Doğranmış lucomiyi üstüne doğranmış mantarlarla serpin. Pizza boyunca biraz peynir ve sosis serpiyoruz. Pizzayı kalan peynirlerle serpin ve doğranmış domatesleri tüm kontur boyunca yayın. Önceden ısıtılmış fırına 180 dereceye gönderin ve 30 dakika pişirin.

Pizza hazır! İsterseniz, yine de otlar serpebilir ve servis yapabilirsiniz. Böyle bir akşam yemeği günlük yaşamınıza rahatlık ve romantik bir atmosfer katacak ve bu pizzanın tadından memnun kalacaksınız!