Kalp şeklinde pizza

6 porsiyon
1 saat 20 dakika

Sos. Sosu yapmak için ihtiyacımız var: domates salçası, taze fesleğen, taze çekilmiş biber karışımı.

Fesleğeni yıkayın, kuru ve ince doğrayın. Taze yeşillik yoksa, kuru yeşillikler kullanılabilir.

Domates salçası fesleğen ve biber karışımı ile birleştirin. Homojen olana kadar karıştırın.

Doldurma. Dolgu için ihtiyacımız olacak: pizza mozzarella, kiraz domates ve çiğ füme sosis (salam var).

Mozzarella'yı ince dilimler halinde kesin.

Kiraz domatesleri yıkayın, kurutun ve daireler halinde kesin.

Salam ayrıca ince daireler halinde kesilir.

Hamur. Pizza hamuru yapmak için ihtiyacımız var: un, yumurta, su (kaynar su), zeytinyağı ve tuz.

Unu bir slaytla eleyin. Elenmiş una tuz ekleyin.

Merkezde bir depresyon oluşturun ve içine kaynar su dökün.

Serin hamuru yoğurun. Yumurta ve zeytinyağı ekleyin. Hamuru ellerinize yapışmayı bırakana kadar yoğurmaya devam edin.

Bitmiş hamuru 2 eşit parçaya bölün. Tüm fırın tepsisi için büyük bir pizza yapmak istiyorsanız bölemezsiniz.

Her parçayı bir daire haline getirin ve her daireden bir kalp şekli oluşturun. Bunu bölünmüş şekilden alt kısmın yardımıyla yapıyorum. Sadece hamurun üzerine koydum ve alçak kenarlar oluştururken etrafındaki kenarları topladım. Benzer şekilde, testten ikinci bir kalp oluşturun.

Ortaya çıkan boşlukları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın.

Hamuru sosla yağlayın.

Mozzarella dilimlerini sosun üzerine yayın. Mozzarella kesilemez, ancak kaba bir rendeye rendelenir.

Domates ve sosis çemberlerini yerleştirin. 180 ° C'de 15-20 dakika pizza pişirin. İştah!