Füme sosis ve peynirli pizza

6 porsiyon
2 saat

Füme sosis ve peynirli pizza nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Oksijenle doyurmak için üst sınıf unu bir elekle eleyin. Bu sayede maya hamuru en havadar olacak.

Suyu ılık bir duruma ısıtın ve içindeki mayayı çözün. Suyu neden ısıtalım? Bu, mayanın daha hızlı çalışmaya başlaması için gereklidir. Su çok sıcaksa, maya aktivitesini kaybeder. Elinle suyu dene. Su rahat ve sıcaksa, içine maya dökülebilir. Her şeyi iyice karıştırın.

Sonra bu sıvıyı pizza hamuru yapacağınız bir kaseye dökün. Kaseye tuz, şeker ve bitkisel yağ ekleyin.

Sonra yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Yoğurma için bir hamur kullanabilir veya hamuru manuel olarak yoğurabilirsiniz.

Unun kalitesine bağlı olarak, biraz daha fazla veya daha az ihtiyaç duyulabilir. Bitmiş hamurun kıvamında gezinin. Yumuşak, hassas ve pratik olarak ellere yapışkan olmamalıdır. Bitmiş hamuru bir havluyla örtün ve yaklaşım için sıcak bir yere yerleştirin. 1-1, 5 saat sürecek.

Bitmiş hamuru 2 veya 3 pizzaya bölün. Her parçayı bir daire haline getirin ve pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Hamuru domates salçası ile fırçalayın ve doğranmış sosisi salamla yayın. Daireler şeklinde yerleştirilebilir veya kamışlar halinde kesilebilir.

Sosislerin arasına, ince dilimler halinde kesilmiş domatesleri yerleştirin.

Pizzayı ince bir rendenin üzerine rendelenmiş peynirle cömertçe serpin. Hazırlanan pizzayı fırına koyun, 15-20 dakika boyunca 200 dereceye ısıtın. Pizzanın dolgusu hazır, sadece hamur pişirmeniz gerekiyor. Bu sefer onu hazırlamak için yeterli olacak. Fırınınızda gezinin.

Bitmiş pizzayı fırından çıkarın ve fırın tepsisinden çıkarın.

Parçalara ayırın ve ikram edin. Sıcakken çılgınca lezzetli. Afiyet olsun!