Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Füme sosis ve mantarlı calzon pizza

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Fırında et

4 porsiyon
1 saat 30 dakika

Su - 125 ml, Tuz - 0,5 çay litresi, Kuru maya - 1 çay kaşığı, Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı, Buğday unu - 250 gr, Veshenki - 150 gr, Yarı füme sosis - 100 gr, Parmesan - 100 gr, Zeytin - 50 gr, Domates - 100 gr, Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı, Fesleğen - tatmak için, Domates sosu - 50 gr, Tuz - tatmak için, Domates sosu - 100 gr

Bir dizi ürün.

Fesleğeni öğütün ve sosun içine koyun. Karıştırıyoruz ve bir kenara koyuyoruz - ısrar etsin. Testi yapalım. Kaseye ılık su döküyoruz, tuz, şeker ve maya koyuyoruz.

Karıştır. Sonra un dökeceğiz.

Hamuru önce bir kaşıkla, sonra ellerimizle yoğuruyoruz. Yoğurmanın ortasında zeytinyağı dökün. Yumurta yok, süt ve kefir yok!

Hamuru bir kasede yoğurabilirsiniz, masanın üzerinde yapabilirsiniz. Unla taşınmayın, aksi takdirde hamur puan alır ve sağlam olur. Tam olarak 250 gr un gitmişti. Bu ortaya çıkan hamur. Bir kaseye koyuyoruz, ıslak bir peçete ile örtüyoruz ve bir saat boyunca sıcak bir yere koyuyoruz.

Bu arada, dolgu ile ilgileneceğiz. Mantarlar ezilir ve yağda hafifçe kızartılır. Asla mantar ve istiridye mantarı yıkamam, sadece ıslak bir mendille silerim. Sonra tam olarak kızartılır ve haşlanmazlar.

Sosisleri noktalara kesin.

Birkaç parça zeytin.

Peyniri ovalıyoruz.

Domatesleri derleyin ve dilimleyin.

Hamurumuz geldi ve çıkmak istiyor!

Fırını maksimum seviyeye açın (220 derecem var). Hamuru kaseden alın, iki parçaya bölün. Her parçayı yoğurur ve ince bir daire haline getiririz.

Sosu dairenin yarısından oluşan ince bir tabaka ile yağlayın.

Sonra sosislerden başlayarak dolguyu katmanlar halinde yerleştiriyoruz.

mantar

zeytin ve domates.

Peynir serpin.

Dolguyu iyice bastırıyoruz, hamurun ikinci yarısıyla örtüyoruz ve sosumuzun boşalmaması ve her şeyin içeride kalması için bir pigtail ile dikkatlice sıkıştırıyoruz.

Pantolonumuzu bir fırın tepsisine koyduk (fırın tepsim var), birkaç kesim yapıyoruz.

Üstünü sosla yağlayın ve ısıtılmış bir fırına bir fırın tepsisi koyun.

Pizzayı bölmene gerek yok! Bu onun Rus turtasından başka bir fark. Kenarlar altına dönene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. En önemli şey şu anda akıllara durgunluk veren bir kokudan boğulmamaktır!: ) Testin ikinci yarısında da aynı şeyi yapıyor.

Yaratılışımızı büyük güzel bir yemeğe koyuyoruz.

Bölümler halinde kesin ve evdeki herkese beyaz şarap ve İtalyan şarkıları söyleyin! Herkes için iyi pişirme ve hoş bir iştah! Not; Büyük bir fırınınız varsa, her iki pizzayı aynı anda pişirebilirsiniz.