Hindi peynir fırında pirzola

2 porsiyon
1 saat

Fırında peynirli hindi pirzolası nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Dondurulmamış soğutulmuş hindi filetosunu seçin. Buzunu çözdükten sonra et meyve sularını kaybedecek ve pişirildikten sonra kuru olacaktır.

Hindi filetosunu porsiyonlara kesin ve mutfak çekiçiyle biraz çırpın. Et çok yumuşaktır. Dövülürken kırılmasını önlemek için parçaları bir tutunma filmi ile örtün. Yontulmuş etin üzerine biraz tuz ve baharat serpin. Ancak tuzun hala mayonez ve soya sosunda olacağını düşünün.

Bazı ekmek kırıntılarını ayrı bir kaseye dökün ve her yontulmuş et parçasını onlara yuvarlayın.

Isıya dayanıklı tabakları pişirmeye hazırlayın. Benimki gibi metal, cam veya seramik olabilir. Formun altını ve yanlarını bitkisel yağ ile fırçalayın ve hindi parçalarını ekmekli olarak yerleştirin.

Peyniri ayrı bir kaseye sürün ve mayonez, hardal ve soya sosu ekleyin.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Yontulmuş eti, ortaya çıkan peynir kütlesi ile tüm yüzeylere yayın. Tenekeyi 25-35 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Pişirirken fırınınızda gezinin.

Pişirme sırasında peynir tamamen eriyecek ve kahverengileşmeye başlayacaktır. Tenekeyi fırından çıkarın ve masaya servis yapın.

Pirzola, patates püresi ve taze sebzelerden oluşan bir garnitür ile desteklenebilir. Afiyet olsun!