Fırında sebze ile pişmiş et

4 porsiyon
1 saat 20 dakika

Fırında sebzeli et nasıl pişirilir? Çok basit! İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Domuz eti kemiksiz gereklidir ve çok yağlı değildir, ancak eti beğeninize göre seçebilirsiniz. Domuz etine ek olarak hangi eti alabilirsiniz? Herhangi biri. Sığır eti, kuzu eti, tavuk veya hindi olur. Ancak aynı zamanda, yemeğin kalori içeriğinin ve pişirme süresinin değişeceğini de dikkate alın.

Domuz eti yıkayın, kurutun ve en fazla 1 cm kalınlığında tabaklara kesin. Parçaları her iki tarafta bir çekiçle hafifçe çırpın. Eti tuz, karabiber. Tuz ve karabibere ek olarak, baharatlarınızı tatmak için ekleyebilirsiniz, örneğin domuz eti için baharat karışımı vb.

Havuçları soyun ve doğrayın.

Soğanı kabuklardan soyun ve daireler halinde kesin.

Biberleri tohumlardan ve saplardan soyun ve küpler halinde kesin.

Domatesi küçük küpler halinde kesin.

Patlıcanı yıka, kuyruğu çıkar. Sebzenin çapına bağlı olarak daireler veya çeyrekler halinde kesin.

Basında geçen sarımsakları ekşi kremaya ekleyin ve karıştırın. Ekşi krema herhangi bir yağ içeriği alabilir, ancak tercihen çok sulu değildir. %25 yağ içeriğim var.

Eti bitkisel yağ yağlı bir pişirme kabına koyun. Ekşi kremin bir kısmı ile fırçalayın.

Soğan ve havuç ile doldurun. Her sebze tabakasını tuzlayın, tatmak için karabiber.

Sonra patlıcanı, dolmalık biberi üstüne dağıtın.

Ezilmiş taze domatesleri son tabakaya koyun.

Kalan ekşi kremayı domateslerin üzerine yayın.

Tenekeyi folyo ile örtün ve 40-50 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Kesin zaman fırınınıza, et ve sebze parçalarının büyüklüğüne bağlıdır. Afiyet olsun!