Fırında soya sosunda et

4 porsiyon
2 saat 30 dakika

Soya sosunda et nasıl marine edilir? Turşuyu hazırlayın. Belli bir setim var, ancak bazı malzemeleri ekleyerek veya çıkararak değiştirebilirsiniz. Turşuyu ne yapacağınız önemli değil, bu yüzden kanıtlanmış ve sevilen sizinkini kullanabilirsiniz.

Sarımsakları soyun ve bıçakla ince doğrayın. Sarımsak presi kullanabilir veya karanfilleri kesmek yerine bıçağın kenarıyla ezebilirsiniz. Ayrıca, bir harç ve bir havaneli bu amaçlar için uygundur.

Limon kabuğunu ince bir rendeye rendeleyin. Bir kapta soya sosu, bal, bitkisel yağ, ezilmiş sarımsak karıştırın. Turşuya limon kabuğu rendesi, kurutulmuş otlar ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Domuz eti yıkayın, kurutun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalara ayırın. Kemiksiz hazır karbonat dilimlerim vardı.

Her bir domuz eti dilimini her iki tarafta da bir çekiçle iyice çırpın. Etin yanlarında beyaz film varsa, bıçakla birkaç yerde kesin - bu, etin bir & quot ile bükülmesini önleyecektir; cup & quot; pişirme sırasında.

Pirzolaları uygun boyutlarda bir kaseye katlayın. Ve domuz etini turşuyla doldurun, tüm et yüzeyine dağıtmaya çalışın. Domuz eti en azından kısmen turşuya daldırılırsa iyidir.

Eti bir kasede turşulu turşuyla sıkın ve 1-2 saat buzdolabına koyun. Zamanı geldiğinde, bir pişirme kabını parşömenle hizalayın.

Yontulmuş eti parşömene koy. Turşuyla doldurun. Piştiğinde yemeğin kurumasını önleyecektir. Eti sulamaya çalış, kağıt değil. Domuz eti önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin. Sonra üst ızgarayı açın ve yaklaşık 10 dakika kızartın. Fırınınızla pişirmenin tam zamanını ve sıcaklığını belirleyin!

Bitmiş eti herhangi bir garnitür ile sıcakken hemen soya sosunda servis edin. Afiyet olsun!