Fırında ekşi krema et

4 porsiyon
2 saat 30 dakika

Fırında ekşi krema ile et nasıl pişirilir? Tarifte listelenen tüm ürünleri hazırlayın. Hangi eti almak daha iyidir? Domuz eti veya sığır eti mükemmeldir, ancak bu şekilde kümes hayvanı eti bile pişirebilirsiniz, daha az lezzetli olmaz. Eti durulayın ve kağıt mendillerle kurulayın.

Eti küçük parçalara kesin (gulaş gibi). Parçaları büyütürseniz, fırında daha uzun süre dayanırlar ve parçalar çok küçükse, et kuru olabilir.

Domuz etine tam bir kaşık bal değil, bir slayt ekşi krema ile bir çorba kaşığı ekleyin. Taze limonun yarısını sıkın, tatmak için tuz ve en sevdiğiniz baharatları serpin. Öğütülmüş biber, sarımsak tozu, kuru fesleğen veya kekik ekleyin. Herhangi bir baharat miktarını zevkinize göre ayarlayın. Baharatlı yemekleri seviyorsanız, biber kullanın.

Her şeyi çok iyi karıştırın. Yeşillikleri durulayın, kuru ve ince doğrayın. Maydanoz, taze kişniş ve yeşil soğan tarif için idealdir. Yeşillikleri ete gönderin, ellerinizde hafifçe yoğurun.

Mümkünse, şerbetçiotu-suneli ve bir tutam öğütülmüş kişniş kullandığınızdan emin olun, bu baharatlar bitmiş yemeğe özel bir lezzet, eşsiz bir tat ve güzel bir iştah açıcı gölge verecektir. Her şeyi tekrar iyice karıştırın, eti bir streç film veya kapakla örtün ve yaklaşık bir saat bekletmek için buzdolabına gönderin.

Domuz eti parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve bir buçuk saat önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Fırın sıcaklıkları, fırınınızın özelliklerine bağlı olarak 180 ila 240 derece arasında değişebilir. Pişirme işlemi sırasında etin kurumasını önlemek için tenekeyi folyo ile örtün ve hazır olmadan 20 dakika önce folyoyu çıkarın ve kızarana kadar fırında bırakın.

Bitmiş yemeği maydanoz veya kişniş ile süsleyin, istediğiniz zaman öğütülmüş yenibahar serpin.

Taze sebze ve salatalarla bağımsız bir yemek olarak veya patates, makarna ve haşlanmış tahıllara ek olarak servis yapın.