Kirazlı et

2 porsiyon
4 saat

Kirazla et nasıl pişirilir? Doğru malzemeleri hazırlayın. Sığır bonfile var, herhangi bir et alabilirsiniz, karkasın herhangi bir kısmından, önemli olan kemiksiz olmaktır. Kirazlarım taze, ama hem dondurulmuş hem de konserve burada çalışacak - sadece ekstra suyu boşaltın.

Eti iyice yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.

Sığır etini bir kaseye aktarın, tuz, karabiber, karıştırın. Oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.

Kirazları yıkayın, taze, kuru ise kemikleri çıkarın. Tüm suyu konserve olandan boşaltın ve 5 dakika boyunca bir kevgir içinde bırakın. Dondurulmuş buzunu çözün, fazla sıvıyı çıkarın. Kemiklerden kurtulmuş.

Et ve kirazları et suyuyla birlikte uygun bir pişirme kabına koyun. Her şeyi bir araya getirebilir veya katmanlar halinde yapabilirsiniz. Ben karıştırdım.

Kekik dallarını üstüne yerleştirin.

Eti yaklaşık 1 saat önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında kirazlarla pişirin. Fırınınızın tam pişirme süresini belirleyin - benimkinden daha fazla veya daha az olabilir. Etin sert olmasını önlemek için periyodik olarak kalıbın altından meyve suyu ile sulayabilirsiniz.