Fırında ayva ile et

4 porsiyon
2 saat

Pişirmek için bir parça kemiksiz domuz eti alın. Karbonat veya servikal parça alabilirsiniz. Eti durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. 1, 5-2 santimetre kalınlığında parçalara ayırın, sonuna kadar fazla kesmeyin.

Eti tuzlayın ve baharat serpin. Baharatları ellerinizle ete sürün.

Pişirme kabını hazırlayın. Folyo ile örtün. Doğranmış eti bir tenekeye koyun.

Ayvayı bir fırçayla yıkayın, ondan tüm vilyaları yıkayın. Sonra 4 parça halinde kesin, çekirdeği çıkarın ve ayvayı dilimler halinde kesin. Kabuğun çıkarılması gerekli değildir.

Et üzerindeki kesiklere ayva ekleyin. Kalan ayva parçalarını bir parça etin etrafına yayın.

Daha sonra eti tüm yüzeylerde sıvı bal ile ayva ile yağlayın. Balın sıvı hale gelmesi için mikrodalgada biraz ısıtılması gerekir.

Eti folyoya sarın ve 1, 5 saat boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Pişirme süresi bitmeden 20-30 dakika önce, üst folyo tabakasını çıkarın ve eti fırında açık kahverengiye bırakın.

Bitmiş eti bir tabağa aktarın ve masaya servis yapın. Lezzetli ve sulu et hazır! İyi iştah!