Fırında hindi kanatları

4 porsiyon
4 saat

Pişirmeye başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlayın. Hindi kanatlarını eklemlere bölün. Yemek pişirmek için dirseği veya omuzu kullanın. Farklı boyutlardalar, bu yüzden yemek pişirmek için bile bir şey alın. Kanatların omuz kısmını pişireceğim. Zevkinize göre baharat seçin. Hardalın kendi başına parlak bir aroması vardır, bu yüzden sadece öğütülmüş biberle geçinebilirsiniz. Ayrıca biraz kuru fesleğen ekliyorum. Ondan gerçekten hoşlanıyorum.

Marine yapmak için geniş bir kase plastik, cam veya seramik alın. Bir kapta ekşi krema ve hardalı birleştirin. Ekşi krema herhangi bir yağ içeriğinden alınabilir.

Sonra biraz bitkisel yağ ekleyin. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin.

Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Kanatların parçalarını ortaya çıkan turşuyla tamamen kaplayın ve birkaç saat bekletin. Bu süre zarfında et, turşunun aromalarıyla doyurulacak ve pişirilebilir.

Tenekeyi pişirmeye hazırlayın. Seramik, cam veya metal olabilir. Hazırlanan formun altını folyo ile örtün ve marine edilmiş kanatları yerleştirin. Üstünü bir folyo tabakasıyla örtün ve kenarları sıkıştırın. Tam sıkılık gerekli değildir. Folyonun altındaki ısı biraz çıkacaksa korkunç bir şey olmayacak. Aromadan yemeğin yakında hazır olacağını tahmin etmek mümkün olacak. Tenekeyi önceden 190 dereceye kadar 1 cha ısıtılmış bir fırına yerleştirin

Bir saat sonra üst folyo tabakasını çıkarın ve 30 dakika daha fırında bırakın. Bu süre zarfında, üst kısım kahverengileşecek ve çok iştah açıcı bir görünüm kazanacaktır. Fırınınızda gezinin.

Bitmiş kanatları servis tabaklarına yerleştirin ve masaya servis yapın. Kanatlar çok iştah açıcı görünüyor, böylece şenlikli masayı süsleyebilirler. Çok lezzetli! İyi iştah!