Fırında pişmiş domates ve peynirli hindi

4 porsiyon
1 saat 30 dakika

Hindi fırında domates ve peynirle nasıl pişirilir? Malzemeleri hazırlayın. Fileto herkes için uygundur - hem memeden hem de uyluktan. Etin soğutulması, dondurulması durumunda, sulu olmasını sağlamak için tüm kurallara göre buzunu çözmesi daha iyidir.

Filetoyu porsiyonlar halinde kesin. Eti lifler boyunca kesmeye çalışın - sonra daha yumuşak hale gelecektir. Her parçayı özel bir etli çekiçle hafifçe çırpın.

Eti bir kaseye katlayın, tuz, baharat ve soya sosu ekleyin. İyice karıştırın ve yarım saat bekletin. Bir yemeğe soya sosu eklerken, oldukça tuzlu olduğunu düşünmeye değer. Toplam tuz miktarını azaltın, aksi takdirde tuzlama riskiniz vardır.

Bu arada, peyniri rendeleyin, ekşi krema ve ince doğranmış dereotu ile birleştirin. Yeşillikleri beğeninize veya varlığınıza göre seçin.

Domatesleri daireler halinde kesin.

Fırın tepsisini folyo ile örtün, hafifçe yağlayın. Hazırlanan parçaları bir fırın tepsisine koyun, her parçaya domates daireleri koyun.

Parçaları üstte peynir kütlesi ile eşit olarak örtün. Fırın tepsisine biraz sıvı (su veya et suyu) dökün. Hindi önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında kırmızı olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

Bitmiş hindiyi herhangi bir garnitür ile servis edin. Afiyet olsun!