Kivi ve peynirli sığır eti

4 porsiyon
1 saat 20 dakika


1. Sığır eti bonfile yıkayın, kurutun ve lifleri 12 dilim halinde kesin.

2. Sığır eti dilimlerini her iki tarafta hafifçe çırpın, tuz, karabiber ve altın kabuk oluşana kadar bitkisel yağda yüksek ateşte kızartın.

3. Kızarmış sığır eti parçalarını folyo kaplı bir fırın tepsisine aktarın.

4. Kivi 5'i soyun ve doğrayın. Peyniri kaba bir rendeye rendeleyin.

6. Her bir sığır eti parçasını mayonezle yağlayın, üstüne kivi daireleri koyun. Eti rendelenmiş peynirle serpin.

7. Sığır tepsisini önceden 200 & amp olarak ısıtılmış fırına yerleştirin; deg; C ve kırmızı peynir kabuğu oluşana kadar pişirin.

8. Sığır eti taze sebze ve otlardan oluşan bir garnitür ile servis yapın.