Kıyılmış mantar domates peyniri fırında

4 porsiyon
1 saat

Fırında mantar, domates, peynir ile kıyma nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Kıyılmış eti her türlü etten kendiniz yapabilir veya bitmiş eti alabilirsiniz. Kıymayı geniş bir kaseye koyun. Soğanları soyun ve ince doğrayın. Kıyılmış soğanları kıymaya ekleyin. Alternatif olarak, soğanı rendeleyebilirsiniz. Burada da bir yumurta kır.

Kıymayı tatmak için tuzlayın ve biraz baharat ekleyin. Öğütülmüş biber ve dereotu veya maydanoz gibi kuru otlar yeterli olacaktır. Tüm kütleyi iyice karıştırın. Bunu ellerinizle yapmak uygun.

Fırın tepsisini folyo veya fırın kağıdı ile hizalayın. Biraz bitkisel yağ ile fırçalayın. Elde edilen kıymayı 4 parçaya bölün ve topları yuvarlayın. Bir fırın tepsisine koyun ve ekmeği yapmak için biraz bastırın. Merkezde, küçük girintiler yapın.

Konserve şampanyaları kavanozdan çıkarın, suyu boşaltın. Şampanyaları parçalara ayırın ve her et yuvasının ortasına yerleştirin. Taze mantar da kullanabilirsiniz. Bitkisel yağda önceden kızartılmaları gerekecektir.

Et yuvalarının piştiğinde parçalanmasını önlemek için pastırma ile sarın. Yemeği daha kokulu hale getirmek için füme pastırma kullanmak en iyisidir. Domatesleri yıkayın ve halkalar halinde kesin. Her yuvaya yerleştirin.

Yuvaların tepesine bol miktarda rendelenmiş peynir serpin. Sebze yağları olmadan yüksek kaliteli doğal peynir alın. Fırın tepsisini 30-40 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin. Bitmiş yuvaları tabaklara yerleştirin ve masaya sıcak servis yapın. Afiyet olsun!