Kuzu bacağı fırında pişmiş kol yukarı - ekspres yöntem
20 porsiyon
2 saat
2 saat
Kuzu bacağı - 3,5 kg, Zira - 1 çay litresi, Soğan - 1 kg, Kuru baharatlar - 1 çay litresi, Sarımsak - 8 diş, Tuz - tatmak için, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Uzho-suneli - 1 çay litresi