Ördek kendi suyunda kızarmış

12 porsiyon
1 saat 40 dakika

Ürünleri hazırlayalım. Sebzeleri soyun. Ördeği iyice yıkayın ve kağıt havlularla silin.

Ördeği porsiyonlara kesin.

Havuçları halkalara, soğanları yarım halkalara kesin.

Katmanlardaki bir sote tavasında (kazan) ördek parçaları - tuz - karabiber - dükkan hırsızı yaprakları - biraz sebze koyuyoruz. Ve böylece tüm ürünleri kullanana kadar birkaç katman yapıyoruz.

Üst tabaka sebze olmalıdır. Örtün ve ateşe verin. Yüksek ateş durumunda, let & quot; shake & quot; 4-5 dakika.

Sonra yangını küçük yaparız ve kapak 1 saat 30 dakika kapalı olarak söndürürüz. Periyodik olarak karıştırıyoruz.

Bir buçuk saat içinde, kendi suyunda sulu ve kokulu bir ördek hazırdır.

Etle pişirilmiş sebzelerle servis yapın. Çok lezzetli! İyi iştah!