Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kereviz ve domatesli kızarmış hake

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler

2 porsiyon
35 dk

Heck - 300 gr, Buğday unu - 2 yemek kaşığı, Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı, baharatlar kuru - tatmak için, öğütülmüş karabiber - tatmak, Tuz - tatmak, Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı, Kuru baharatlar - tatmak için, Tuz - tatmak için, Havuç - 50 g, Soğan - 50 gr, Kereviz - 25 gr, Domates - 50 gr, Domates salçası - 2 yemek kaşığı, Su - 1 paket.

Dondurulmuş leşlerim vardı. Onları çözdüm, temizledim, bağırdım, yüzgeçlerini kestim, kafamı çıkardım. Kuruması için zaman verdi. Sonra karkasları eşit dilimler halinde kesti.

Parçaları tuzladı, biberledi, baharatlarla terbiye etti. Başka süreçlerle uğraştığımız sürece, cehennemin eve gitmesine izin vereceğiz.

Soğan herhangi bir formatta parçalanabilir. Küçük parçalara ayırdım. Havuç rendelenebilir, sonra sos daha kalın olacaktır. Ama estetik istedim. Ve bu formatta soyulmuş ve yıkanmış havuç doğradım.

Kereviz de farklı şekillerde parçalanabilir. Ancak böyle bir yemekte kereviz, bu kadar ince yarım volelerde iyi görünecektir. Yani sapı kesmek.

Domatesi son kes. Küçük parçalar olsun.

Ocağı açıp iki tava koyabilirsin. Yağın ısıtıldığı birinde, sebzeleri orta ateşte kızartıyoruz - ilk sarımsak, sonunda soğan, havuç, kereviz ve domates koyduk.

Ve ikincisinde, yağın da ısıtıldığı yerde, balık, daha önce un içinde çöktü.

Hazır sebzeleri suyla dökeceğiz (bir bardak veya yarım bardak, daha fazlasını yapabilirsiniz - durumu görün). Kaynar kaynamaz domates salçası ekleyin. Her şeyi karıştırdıktan sonra, bir dakika kaynatır ve pişmiş balıkları buraya koyarız (böylece yarısı sosa gömülür). Kapağın altında 10 dakika pişirin. Sonunda, deniyoruz ve eğer varsa, baharat veya tuz ekliyoruz.