Yavaş bir ocakta walleye

2 porsiyon
1 saat 15 dakika

Pike levrekini pişirmek için hazırlayacağız - karkası bağırsaktan, başını, kuyruğunu, yüzgeçlerini kestikten, sırtını çıkarıp filetoyu ayırdıktan sonra. Porsiyonlar halinde kestik.

En sevdiğiniz baharatlarda hafif tuzlu parçaları marine edin. Kenara koyalım.

Soğanı soyacağız, kurutacağız ve yarım halkalarla keseceğiz.

Soyacağız, baharatlayacağız ve havuç alacağız. İdeal seçenek, uzunlukta kaba bir rendeye rendelemektir.

Mantarlar, eğer şampanyalarsa, dilimler halinde keseriz.

Yavaş pişiricinin kasesine yağ döktükten sonra önce buraya şampanya göndereceğiz. Onları "Pişirme" modunda pişiriyoruz.

Mantarları 5-7 dakika kavurduktan sonra buraya havuçlu soğan koyacağız. Sarımsakları tıraş ediyoruz veya ovuyoruz. Sürekli arkanı dönmeyi unutma! 5 dakika daha pişiriyoruz.

Tamam? Mantarlı sebzeleri çıkarıp bir tabağa koyuyoruz.

Sonra altta turşu balık dilimleri, üstüne sebze ve mantar koyuyoruz.

Bu güzelliğe ekşi krema dökeceğiz ve aynı modda 25 dakika boyunca kapalı bir kapak altında sebzelerle bir duvar gözü pişirmeye devam edeceğiz. Ekşi krema kalınsa kapağın altına bakın, her şey hızla buharlaşabilir. Sonra & quot;'da devam edin. Söndürme & quot; mod.