Tavada tavuk pilav

4 porsiyon
1 saat

Tavada tavukla pilav nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Tavuk filetosu ile pişireceğim. Ancak kemikli olanlar da dahil olmak üzere herhangi bir tavuk parçası alabilirsiniz. Sadece küçük parçalar halinde doğrayın. Buharda pişirilmiş uzun taneli pirinç en uygun olanıdır.

Soğanları ve havuçları soyun ve kirlilikten durulayın. Soğanları ince doğrayın ve havuçları çubuklar, daireler halinde kesin veya basitçe rendeleyin.

Sıcak bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün. Tavuk filetosunu parçalara ayırın ve bir tavaya yerleştirin. Eti renk değiştirecek ve biraz kızartmaya başlayacak şekilde 5-7 dakika kızartın.

Ardından hazırlanan sebzeleri - soğan ve havuç - tavaya ekleyin. Her şeyi birkaç dakika kızartın. Sebzelerden karakteristik bir aroma ortaya çıkmaya başlayacaktır.

Pirinci durulayın ve tavuğa bir tavaya yerleştirin. Her şeyi sıcak suyla doldurun. Tatmak için biraz tuz ve baharat ekleyin. Bir baharat olarak, hazır bir tavuk baharat seti alıyorum. Ama hoşuna gidecek bir şey alabilirsin. Tavayı bir kapakla örtün ve tavuk pirincini 20-30 dakika pişirin. Bu süre zarfında pirinç suyu emecek ve yumuşayacaktır. Tüm su buharlaşırsa ve pirinç henüz hazır değilse, biraz daha dökebilirsiniz. Pirincin yulaf lapasına dönüşmemesi için biraz.

Tavuk pilavı hazır! 15 dakika daha bekletin, buhar için kapağın altında durun. Bitmiş yemeği plakalara yerleştirin ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!