Türkiye yavaş bir ocakta kızarmış

2 porsiyon
1 saat 45 dakika

Hindi incik bifteğim vardı, sadece küçük parçalara ayırdım.

Haşlanmış hindinin çocuklar tarafından yenmeyeceğini biliyorsanız, öğütülmüş biber ve baharatlarla baharatlayın. Tatmak için tuzlamayı unutmayın. Marine etmek için ayrılın.

Bu arada, söndürmeye katılacak sebzelerle ilgileneceğiz. Soğanları keyfi olarak kesiyoruz, küçük parçalar alabilirsiniz (daha sonra sos daha kalın olacak ve soğan görünmeyecek).

Havuç kaba bir rendeye konabilir. Ya da tabakta hoş bir parlak aksan görünmesi için kesebilirsiniz.

Kızartma ile pişirirseniz, kasenin dibine biraz yağ dökün, buraya havuçlu soğan gönderin. "Kızartma" modunda çeyrek saat kızartın. Farklı yaptım - yağa havuç ve soğan koydum ve 10 dakika boyunca "pişirme" modunda kapağın altına pişirdim. Spatula ile karıştırmayı unutmayın!

Bitmiş yemeğin daha eksiksiz bir tada sahip olması için eti kızartabilirsiniz. Bu basitçe yapılır - kaseden sebze seçin ve eti ayrı ayrı kızartın, sonra her şeyi birleştirin ve daha fazla devam edin. Ya da hepsini kızartın. Ama kızartmadım, bu yüzden hindi eti parçalarını soğan ve havuçlara koydum ve "pişirme" modunda kapağın altında 10 dakika pişirdim.

Bundan sonra, "söndürme" modunu bir buçuk saat ayarlayabilir, defne yaprağını koyabilir, ezilmiş ve ezilmiş sarımsak, su dökebilir (kaynattım) ve ekşi krema. Tarif 0, 5 bardak su içerir, ancak bu şartlıdır - yavaş pişiricinizin kasesinin hacmi farklı olabilir, bu nedenle duruma bakın, böylece et katları ve sos daha büyüktür. Aynı şey ekşi krema için de geçerlidir - daha fazlasını koyabilir ve daha sonra ete lezzet katmak için domates suyu veya domates salçası ekleyebilirsiniz ve

Program sürecin sonu hakkında bilgi verir vermez, haşlanmış hindi sıcak servis yapın veya "ısıtmalı" modda bırakın. Et bir garnitür ile gelirse, üzerine sos dökün. Ayrı ayrı, böyle servis edebilirsiniz, sadece et.