Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Yavaş pişiricide heck

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler

4 porsiyon
1 saat 15 dakika

Heck - 400 gr, Soğan - 100 gr, Havuç - 100 gr, Bitkisel yağ - 2.5 yemek kaşığı, Tuz - tatmak için, Kuru baharatlar - tatmak için, Domates suyu - 1 paket., Buğday unu - 4 yemek kaşığı.

Balığı buzunu çözün, çünkü nadiren taze alırsınız. Kuyruğu ve yüzgeçleri kestik, içindeki her şeyi temizledik.

Karkası tanıtacağız, kurutacağız ve sırtı çıkarmadan küçük parçalara ayıracağız.

Sadece bir kez, parçaları tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın. Bırakın marine etsinler ve diğer her şeyi hazırlayacağız.

Kabuğundan ince soyulmuş soğanı ovalıyoruz.

Sonra yıkanmış havuçları soyup büyük bir et parçasına sürüyoruz.

Yavaş pişiricinin kasesine yağ koyun, "kızartma" modunu açın. Havuç ve soğan kızartalım, yaklaşık 10 dakika sürecek. Arkanı dönmeyi unutma!

Bu arada, balıkları un içinde yuvarlarız.

Soğan ve havuç hazır, domates suyu, tuz ile dökeceğiz ve baharatlarla baharatlayacağız - kitle kaynamaya başlar başlamaz pişirmeye devam etsinler.

Sosu başka bir tabağa dökün, kaseyi yıkayın, kurulayın ve yağı dökün. Ters çevirmeyi unutmadan cehennemi kızartıyoruz. Yağın iyi ısınması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde balık kasenin dibine yapışır.

Öyleydi. Hake'ye domates-sebze sosu gönderebilirsiniz. Tüm bunları "söndürme" modunda 10 dakika kurutalım ve kapatalım. 10 dakika daha kapağın altında durmasına izin verin.