Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Tavada sebzeli mantarlar

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler

3 porsiyon
45 dk

Şampanyalar - 200 gram, Soğan - 1 adet, Havuç - 1 adet, Biber - 0,5 adet., Genç kabak - 1 adet, Domates - 3 adet., Patates - 400 gram, ekşi krema - 50 gram, Bitkisel yağ - 20 gram, Su - 250 mlden kuru baharata, Tuz - Tuz

Tavada sebzeli mantar nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Yapmak için şampanya kullanacağım. Ancak yabani mantarlarla değiştirilebilirler. Sebze oranları ve miktarı zevkinize göre biraz değiştirilebilir. Ekşi krema herhangi bir yağ içeriğinden alınabilir. Patatesleri önceden soyun.

Soğanları ve havuçları soyun. Soğanları ince doğrayın. Havuç rendelenebilir veya daireler veya çubuklar halinde kesilebilir.

Bitkisel yağı sıcak bir tavaya dökün ve soğanları havuçla birkaç dakika kızartın.

Şampanyaları kirden durulayın ve dilimler halinde kesin. Onları tavaya koyun ve havuç ve soğanla 3-5 dakika daha kızartın.

Patatesleri büyük parçalar halinde kesin ve tavaya gönderin. Biraz sıcak su dökün. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin. Kapağın altındaki her şeyi 15 dakika pişirin.

Sonra doğranmış biberleri tavaya ekleyin.

10 dakika sonra kabakları ekleyin, yarım halkalar veya çeyrekler halinde kesin. Kabakların 10-15 dakika içinde yürümesine izin verin.

Pişirmenin sonunda doğranmış domates ve otları ekleyin.

Biraz ekşi krema ekleyin. Daha fazla sos almak istiyorsanız, daha fazla su ekleyebilirsiniz. Her şeyi 5-7 dakika daha ısıtın ve ocaktan alın.

Bitmiş yemeği plakalara yerleştirin ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!