Soğan ve havuç sulu mayonezli pembe somon

3 porsiyon
40 dk

Bir tavada soğan ve havuç ile mayonezde sulu pembe somon nasıl söndürülür? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Genellikle pembe somon dondurulmuş olarak satılır, bu nedenle önceden dondurucudan çıkarmanız ve çözülmesi için birkaç saat oda sıcaklığında bırakmanız gerekir.

Balıkları soyun ve porsiyonlar halinde dilimleyin. Pembe somona ek olarak, diğer kırmızı balıkları kullanabilir veya beyaz, kemiksiz ile değiştirebilirsiniz.

Tavayı ısıtın ve üzerine bitkisel yağ dökün. Bırak ısınsın. Balık parçalarını koyun ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yüksek ateşte kızartın. Sonra pembe somonu bir tabağa koyun.

Soğan ve havuçları soyun, durulayın ve öğütün. Soğanları ince doğrayın ve havuçları kaba bir rendeye sürün.

Aynı tavada soğanları havuçla 3-5 dakika kızartın. Sebzeler yumuşamalı.

Kızarmış soğanları havuçla tavanın tabanına eşit bir tabaka halinde yayın ve kızarmış balık parçalarını üstüne yerleştirin.

Ayrı bir bardakta mayonezi suyla karıştırın ve balığı bu sosla doldurun. Defne yaprağını parçalara ayırın ve üstüne yerleştirin. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin. Tuz eklerken mayonezin de tuz içerdiğini düşünün. Baharatları balık için hazırlarım. Her şeyi kaynatın ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.

Sulu ve lezzetli pembe somon hazır! Sebzelerin aromasına hoş bir şekilde batırılır. Böyle bir balığı herhangi bir garnitürle takviye edebilirsiniz. Afiyet olsun!