Tatil için fırında peynirli pişmiş ananas

2 porsiyon
1 saat

Tatil için fırında peynirli ananas nasıl pişirilir? Gerekli ürünleri hazırlayın. Ananas olgun seçer. Yeşil üst kısım da dahil olmak üzere önceden soğuk suyla yıkayın. Şimdilik, ananası bir kenara koyun, böylece ondan su olsun. Fırını önceden 180 derece açın.

Havuç ve soğanları soyun, yıkayın ve kurutun. Soğanları çeyreklere kesin ve havuçları çubuklar halinde kesin.

Filetoyu soğuk su altında yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Eti yağ, zar ve damarlardan temizleyin. Filetoyu lifler boyunca küçük parçalar halinde kesin.

Et ve sebzeleri farklı kaselere yayın, un serpin ve içine iyice yuvarlayın. Fazla unu silkeleyin. Bunun için biraz kevgir kullanıyorum.

Tereyağını tavaya koyun, orta ateşte koyun ve neredeyse eridiğinde biraz bitkisel yağ dökün. Yağ ısındığında, havuçları soğanla kızartın. Soğan kızarmaya başladığında, sebzeleri bir tabağa aktarın. Yüksek ateşte ve aynı yağda eti kızartın, böylece üzerinde hafif bir kabuk görünmeye başlar. Bitkisel yağ eklenmesi gerekebilir. Eti, karabiberi tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın.

Sebzeleri ve eti tavaya koyun, 4 yemek kaşığı suya dökün ve ısıyı minimuma indirin. Her şeyi iyice karıştırın. Eti kapağı kapatmadan 1-2 dakika pişirin. Sıvı neredeyse hepsini buharlaştırmalı ve et pişirmeli ve sulu olmalıdır.

Ananası hazırlayın. Keskin bir bıçakla, yeşil kısım da dahil olmak üzere ikiye kesin. Sert çekirdeği kesin, gerekli olmayacaktır. Olgun ananas kesmek yeterince kolaydır.

Teknenin şekline zarar vermeden eti dikkatlice kesin. Eti etle aynı boyutta dilimleyin. Serbest bırakılan suyu ananas kutusuna bırakın.

Ananas parçalarını et ve sebzelerle yavaşça karıştırın.

Ananasın hazırlanan yarısını küçük bir bezelye ile doldurun. İnce bir rendenin üzerine rendelenmiş peynirle doldurun. Ananas gövdesini folyo ile örtün, dolguyu açık bırakın. Bu şekilde ananas taze bir görünüm koruyacaktır. Ananası kalayın içine koyun ve yaklaşık 25-30 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına orta seviyeye, üst alt moda koyun. Peynir eridiğinde ve allık ortaya çıkmaya başladığında, ananası fırından çıkarın.

Pişmiş ananası sıcak servis edin. Bu yemek kendi kendine yeterlidir, sadece biraz otlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!