Kremalı soslu fırında tavuk köfte

4 porsiyon
1 saat 20 dakika

Kremalı sosta fırında tavuk köfte nasıl yapılır? Listede gerekli malzemeleri hazırlayarak başlayın. Köfte için memeden az yağlı et kullanılır, ancak kalçalardan et alabilirsiniz. Tavuğu hindi ile değiştirebilirsiniz.

Kabukları beyaz ekmekten kesin, kırıntıyı sütün üzerine dökün ve şişmeye bırakın, sonra sıkın.

Tavuk filetosunu yıkayın, kurutun ve orta parçalar halinde kesin.

Tavuğu bir karıştırıcıda öğütün veya birkaç kez bir kıyma makinesinden geçirin. Hazır mağaza kıymasını alabilirsiniz, zamandan tasarruf edecektir.

Soğanları ince doğrayın. Kıyılmış ete taze veya kızartılmış soğan eklenebilir. Taze ekledim.

Bir kapta kıyılmış tavuk, soğan ve sütle ıslatılmış ekmeği birleştirin. Kitleyi ellerinizle iyice yoğurun. Basında geçen sarımsak karanfil, tuz, karabiber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar yoğurun.

Islak ellerle, kıymadan ceviz büyüklüğünde veya biraz daha büyük toplar oluşturun.

Köfteleri birbirinden uzakta bitkisel yağla yağlanmış bir kavurma kabına yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırını 15-20 dakika 180 ° C'ye koyun.

Köfteler pişerken kremalı bir sos yapın. Krem herhangi bir yağ içeriğini alabilir. Bende %20 var. Katkı maddesi olmadan işlenmiş krem peynir aldım. İşlenmiş peyniri sıradan Rusça veya tatmak için başka herhangi biriyle değiştirebilirsiniz. Sert peynir rendelenmelidir.

Bir kapta krema ve eritilmiş peyniri birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Her şeyi dalgıç bir blender ile kırbaçladım. Gerekirse, karışımı hafifçe tuzlayın.

Köfteleri krema sosunun üzerine dökün ve 15-20 dakika daha fırına geri dönün.

Hazır tavuk köftelerini ezilmiş otlar ile kremsi bir sosta serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!