Tavuk fileto domatesli fırında doğrayın

2 porsiyon
50 dk

Bu pirzolalara mantar eklenebilir. Doğal orman ya da konserve şampanyalar olabilirler.

Fırında tavuk fileto pirzola nasıl yapılır? Gerekli malzemeleri hazırlayın. Dondurulmamış soğutulmuş tavuk filetosunu alın. Aksi takdirde, çözüldüğünde et çok fazla meyve suyu kaybedecek ve pirzola kuru olacaktır. Domates kırmızı veya sarı kullanılabilir, asıl önemli olan lezzetli olmalarıdır.

Tavuk filetosunu uzunlamasına 2 parçaya kesin. Her filetoyu mutfak tahtasına yerleştirin, streç film ile örtün ve bir pişirme çekiçiyle doğrayın. Neden filmle örtüşüyorsun? Film kaplandığında, dövülmüş etin kenarları yırtılmayacak ve et sıçramaları mutfağın etrafında uçmayacak.

Eti pişirmek için bir fırın tepsisi hazırlayın. Pişirme kağıdı ile hizalayın. Bitmiş yemeğe yapıştığı ve görünümü bozduğu için bu amaçla folyo kullanmamak daha iyidir. Yontulmuş eti hazırlanan fırın tepsisine koyun. Her parçaya biraz tuz ve baharat serpin. Bir baharat olarak, öğütülmüş biber kullanmak yeterli olacaktır. Her pirzolayı biraz mayonezle fırçalayın.

Domatesleri kirlilikten iyice durulayın, satıcının yerini onlardan kesin ve daireler çizin. Doğranmış domatesleri hazırlanan etin üzerine yayın.

Peyniri orta veya ince bir rendeye rendeleyin. Peynir beğeninize alışabilir, asıl önemli olan iyi erimesidir.

Her pirzola üzerine rendelenmiş peynir serpin. Fırına 30-40 dakika boyunca 190 dereceye kadar ısıtılmış bir fırın tepsisi yerleştirin. Fırınınızda gezinin. Pişirme işleminde, meyve suyu etten salınacak ve pişirme sonunda kızartmaya başlayacaktır. Pirzola üzerindeki peynir tamamen eriyecek ve altın rengine dönecektir.

Bitmiş pirzolaları fırından çıkarın ve hazırlanan tabaklara yerleştirin. Taze sebzelerle tamamlayarak yemeği servis edin. Afiyet olsun!

Sulu ama yoğun domatesleri seçin. Yumuşak meyveler şekillerini iyi tutmazlar, kesme ve pişirme işleminde şekilsiz bir kütleye yayılır ve yemeğin görünümünü bozarlar.

Bu yemek için herhangi bir peynir uygundur - sert, yarı sert, yumuşak, mozzarella tipi. Asıl mesele, süt yağı ikameleri olmadan lezzetli, yüksek kaliteli olması ve iyi erimesidir.

Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!