Fırında bal kanatları

6 porsiyon
1 saat 50 dakika

Bal turşusunda tavuk kanadı nasıl yapılır? Öncelikle, gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. Fazla tüyleri (varsa) kanatlardan çıkarın, soğuk suda yıkayın ve kağıt mendillerle kurutun.

Turşuyu hazırla. Bal, tuz, presten geçen sarımsak ve koyu küçük bir kaba kırmızı ve karabiber öğütün. Bileşenlerin her birinin miktarı, özellikle tuz ve sarımsak için, beğenilerine göre artırılabilir veya azaltılabilir.

Tuz tamamen eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın.

Kanatları derin büyük bir kaba veya tencereye gönderin. Turşuyu onlara ekleyin.

Turşunun tüm kanatlara eşit olarak dağıtılması için her şeyi iyice karıştırın. Bardağı streç filme sarın (veya bir tencere kullanıyorsanız örtün). Bardağı bir süre serin bir yere gönderin (bir saat, iki veya daha fazla). Bütün gece buzdolabında marine etmek için ayrılabilirseniz iyi olur.

Fırın tepsisini fırın kağıdıyla hizalayın. Kanatları tekrar karıştırın ve fırın tepsisine eşit bir tabaka koyun. Önceden ısıtılmış bir fırına 180-220 derece sıcaklıkta 30-40 dakika gönderin (sıcaklık ve zaman fırınınızın özelliklerine bağlıdır).

Ardından, & quot; ızgara & quot; mod veya & quot; konveksiyon & quot;; ve kanatları kahverengi olana kadar fırında bırakın. Bu tür modlarınız yoksa, fırının sıcaklığını çok az artırın ve tamamen hazır olana kadar kanatları pişirin. Yanmadıklarından emin ol.

Tamamdır, servis yapabilirsin!