Sebzelerle doldurulmuş tavuk spud
2 porsiyon1 saat 15 dakika
Tavuk bacakları - 2 adet, Tereyağı - 40 g, Sarımsak - 3 diş, Soğan - 55 g, Çan biber - 70 g, Havuç - 90 g, Bitkisel yağ - 40 ml, Dill - 7 g, Tuz - 5 g, Öğütülmüş karabiber - 3 g, Yumuşak peynir - 30 g
Soğanları, havuçları, biberleri küp küp doğrayın. Bitkisel yağı ısıtılmış bir tavaya dökün ve soğanları kızartın. Havuç, biber ekleyin. Tuz, karabiber. Yarı pişene kadar 8 dakika sebze pişirdik. Kapatın ve sebzeleri soğutun.
Sebzeler soğurken bacakları hazırlayın. Sonunda biraz bırakarak kemiği dikkatlice çıkarın.
Soğutulmuş sebzelere rendelenmiş peynir, sarımsak, doğranmış yeşillikler, tereyağı ekleyin. İyice karıştırın.
Tavuk bacaklarını sebze karışımı ile dolduruyoruz. Spud'u kavurma koluna kaydırıyoruz ve uçları iyi sabitliyoruz. 200 santigrat derece sıcaklıkta 45 dakika fırına koyun. Hazır olmadan 20 dakika önce kavurma kolunu delin.
Tavuğumuz hazır. Benimle olduğunuz için teşekkür ederim, tüm bunlar videoda izlenebilir. Herkesin hala hoş bir iştahı var.